由中国厨师之乡——河南省长垣县策划的80集长篇电视连续剧《大长垣》，计划于今年3月下旬开机。
      
    《大长垣》以河南长垣厨师生活为主线，以清末民初的中国社会为历史背景，展现三代长垣厨师从厨学艺和悲欢离合。这部电视剧题材独特，是迄今为止国内最长的以厨师生活为题材的电视剧作品。它主题积极，人物突出，故事丰富，具有极强的可视性，编导力图通过闻名中外的厨师之乡——长垣厨师的真实人生让观众形象地了解历史，更加热爱我们的现实生活。而对于广大餐饮业人士来讲，它既是前辈钻研技艺、培育人格、厨德的真实写照，也是让社会透彻了解厨行忍辱负重、传承精湛厨艺，弘扬中华传统文化的恢宏舞台。
      
    地处中原的长垣是中国烹饪协会命名的“中国厨师之乡”，长垣烹饪源于春秋，成于唐宋，兴于明清，至今已形成遍布海内外的、庞大而出色的厨师队伍，但社会上对长垣的烹饪文化和历史渊源知之甚少，甚至餐饮业内对长垣厨师集各家所长、海纳百川形成现代的中华厨艺奇葩也不甚了解。2006年，长垣县委县政府开始策划反映长垣厨师的电视剧，这一想法立即得到中国烹饪协会的大力支持，杨柳常务副会长先后两次参加电视剧策划会议，并抽时间审看了电视文学剧本，对电视剧的内容、意义和推广等工作提出了具体的意见和建议，并表示，中国烹饪协会将给予这项工作全力的协助和支持，倾力打造中国烹饪餐饮业的首个电视艺术品牌。
      
    《大长垣》电视连续剧由国家一级导演；《京华烟云》、《宰相刘罗锅》等著名电视剧编剧和导演张子恩任编剧和导演，现剧本已创作完成，计划今年3月下旬开机。长垣县委县政府对这一文化巨著十分重视，联系15家长垣著名企业，投资成立了昌远（河南）创意文化有限公司，以该公司为电视剧出品人，采用市场运作的方法，制作并推广这一文化产品。据悉，电视剧中将大量使用专业厨师，特聘请长垣籍中国烹饪大师、郑州颐顺轩餐饮有限公司颐顺轩国宴酒店董事长、总经理李志顺为高级技术顾问，借以准确表现厨师生活和情感，生动细致地展示多种独特菜肴的制作过程，使电视剧在以长垣厨师的励志奋斗激励人们的同时，又成为形象有趣的烹饪大全。（原标题：厨师之乡投拍厨师电视剧）

    来源：搜狐吃喝      2007.1.29