中国杜康文化之乡:汝阳杜康传承千年文化 继续散发芳香
2013/2/20 9:03:20 点击数:
【字体:大 中 小】
杜康,是酒的代名词。很难想象,已被考证为酒圣杜康最早酿酒的地方,如果不造杜康酒,外人会作何种感想?
2008年6月22日到2008年12月5日,在长达160余天时间内,汝阳就经历了这样一段尴尬的历程。
由于长期资不抵债,汝阳杜康酒的核心生产企业——原汝阳杜康酒厂,于去年6月22日以1.5亿元价格拍卖给百瑞信托有限责任公司。
在新东家对原企业进行脱胎换骨式改造之际,汝阳杜康人并没有失望。已经将杜康文化视为精神支柱的他们相信,经过浴火重生,在不久的将来,杜康酒依然向喜爱它的人们送去一缕清香……
2008年12月6日,新组建的汝阳杜康酿酒有限公司揭牌成立,沉寂了近半年的生产线以全新面貌启动,一瓶瓶换上崭新黄色包装的杜康酒,徐徐“走”下生产线。到昨日记者采访时,生产一直保持正常运行,首批采购的包装物已使用一空。
熟悉汝阳杜康的人说,“杜康酒厂”又重新活了过来;了解杜康文化的人评论道,杜康酒文化在中国杜康文化之乡掀开了崭新的一页。
洛阳是酿酒的故乡。5000年前,中国酿酒的始祖杜康在洛阳发明了人间美酒。几千年来,历经岁月的沧桑,无数杜康人世代传承杜康酿酒工艺,壮大杜康的品牌影响力和美誉度,杜康酒也成为洛阳的一张文化名片。一句“何以解忧,唯有杜康”,更是传遍海内外。
上世纪70年代,根据周恩来总理“复兴杜康、为国争光”的指示,汝阳县政府在改造酿酒作坊的基础上,兴建现代化大型酿酒企业,成立汝阳杜康酒厂。汝阳杜康酒作为豫酒的知名品牌,久负盛名,在全国白酒行业中也具有重要的影响。
2001年,汝阳杜康酒以其独有的文化品牌优势,被评为“中国十大文化名酒”;2002年,汝阳杜康牌杜康酒成为我省首批“原产品标志”产品。近年,汝 阳杜康酒文化及酿造技艺名列首批“河南省非物质文化遗产”名录,汝阳县也因杜康文化获得“中国杜康文化之乡”和“杜康文化传承基地”殊荣。
对汝阳县来说,长期以来,汝阳杜康酒厂作为汝阳县办企业的龙头老大,在汝阳经济社会发展中起着举足轻重的作用。高峰时,该县70%以上的财政收入都是依 靠酒厂,县财政甚至被称作“酒财政”,汝阳杜康也随之成为汝阳人的精神支柱。顶峰时期,厂里有职工4000多人,门庭若市、车水马龙。
但国有企业体制的重重弊端,造成已发展到年产8万吨规模的汝阳杜康(集团)总公司面临严重困难,到本世纪初已无力继续肩负起传承杜康文化的重任。
在市委、市政府大力支持下,2005年起,汝阳县委、县政府果断决策,全力推动企业破产改制。2007年5月,公司宣布破产。2008年6月22日,百瑞信托成功竞拍,接过汝阳杜康旗帜,开始新的征程。
2008年8月1日,百瑞信托进驻,开始进行资产清理和交接;11月16日,新的汝阳杜康酿酒有限公司注册成立。
为迅速恢复生产,百瑞信托先后投入运营资金4500万元,对厂房和生产设备逐一进行改造,包装车间、勾兑车间、制曲粉碎车间、酿酒车间等面貌焕然一新。旧的生产线全部被拆除,新购了6台(套)白酒检验设备、10台(套)制曲制泥设备、6条白酒自动灌装线等。
新的汝阳杜康将如何发展,成为人们的焦点话题。
百瑞信托董事长马宝军在揭牌仪式上透露,新公司发展目标已经确定:未来3年内,成为省内白酒行业的排头兵;用5年至8年,跨入全国白酒行业第一方阵。
为此,新公司将围绕两条主线展开工作。
第一,唤醒沉睡的酒圣,用心探寻支撑秫酒历经千年依然长盛不衰的文化内涵,进而弘扬和传承独具中国特质的杜康文化,同时,充分运用文化传媒、旅游观光等多种手段,宣传杜康文化和酒圣故乡。
第二,将传统工艺和现代科技融会贯通,精心酿造高品质、适应市场需求的好酒,使汝阳杜康无愧于广大消费者。
省内酒业专家表示,新汝阳杜康公司揭牌,成为杜康发展史上又一件具有标志性意义的事。汝阳杜康作为河南酒业的强势品牌之一,在新的经营管理体制下,必将步上发展的快车道,短时间内为豫酒的复兴贡献更多的力量。
为了造出高质量的杜康酒,新公司自成立以来,将人才引进作为第一要务,目前公司拥有国家级评酒员3名,是河南省白酒行业中国家级评酒员最多的企业。
为让消费者喝到真正的汝阳杜康,公司加强科技创新,采用五重防伪技术,使消费者一眼就能识别真假。
我们有理由相信,在河洛大地传承千年的杜康文化,将继续向世人散发它的芳香,成长为白酒领域一株枝繁叶茂的参天大树。(原标题:汝阳杜康:再飘酒香为伊人)
来源:洛阳日报 记者:李松战 2009.1.15
责任编辑:佚名文章来源:本站原创
评论区