西峡县是国内外专家公认的最佳猕猴桃适生区，是国家林业总局命名的唯一的“中国名特优经济林——猕猴桃之乡”。

    据专家考证，全世界猕猴桃有63个品种，中国有59个，其中，西峡就占到38个。新西兰猕猴桃专家盛赞：“世界猕猴桃在中国，中国猕猴桃在西峡”。1988年，国家农业部把西峡县确定为中国优质猕猴桃商品基地县。

    西峡县猕猴桃资源丰富，境内野生资源面积达到15.8万亩，年社会蕴藏量达到500万公斤，居全国县级之首。商品基地面积8万亩，年产优质猕猴桃3000万公斤。近年来，西峡县依据得天独厚的自然优势，以科研为先导，以大力发展商品基地和培育优质鲜果为重点，选育出了适合当地栽植的优良品种20多个，其中，华美1号、华光2号猕猴桃荣获“′99昆明世界园艺博览会金奖”，“华光”、“华美”系列10多个优良品种(株系)，先后获得国家、省、市级科研项目奖 14项。1998年该县与中国农大联合，成功开发出了SOD猕猴桃鲜果生产和加工技术，在全国居领先水平。同时，还不断加强与新西兰、韩国等国的技术交流与合作，使猕猴桃产业的科研水平始终处于世界先进行列。在产业开发上，打造龙头企业，带动产业发展，形成生产、加工、储藏、销售一体化格局，鲜果和加工产品畅销全国，有的还远销日本、新加坡。猕猴桃已成为西峡强县富民的重点支柱产业。