有一组数据，能让人充分感受到漯河这座中国食品名城巨大的影响力：漯河有规模以上食品企业200多家，年加工各类食品500万吨、生产饮料60万吨，年加工生猪1600万头；年加工粮食420万吨，占全省的15%。在国内市场上，每10根火腿肠中有5根出自双汇；在香港，来自漯河的肉制品占全港总供给的四分之一；在距拉萨300公里的小镇上，漯河饮料摆上了小商店的柜台……

    而这一切，都源自10年前那个寂寂无名的小展会——中原食品节。

    ●“借势”邮票而生的食品节

    2003年3月29日，小商桥特种邮票首发式暨首届中原食品节在漯河隆重举行。在漯河市邮政局和地方政府共同“导演”的这场大戏中，小邮票做出了大市场，漯河市邮政局以280万元的邮品收入为首发式画上了完美的句号，地方政府则以引进16.42亿元的投资额在功劳簿上记下了经典的一笔。

    历时6年，漯河小商桥终于“走”上了国家名片。漯河市邮政局从中看到了难得的商机，当时的漯河市委、市政府也正在为本市的发展寻找商机。这个1986年才建市的年轻内陆开放城市，食品工业发展迅速，培育了全国最大的肉类加工企业双汇集团，全国最大的方便面生产企业之一—— 南街村集团以及一大批小而精、小而专的食品工业企业。

    知双汇者多而知漯河者少的尴尬局面，在客观上让当时的漯河市领导班子感到急需提升漯河在国内外的知名度。而邮政局提出的借小商桥邮票发行之机，扩大漯河知名度的建议，引起了时任漯河市市长、现任漯河市委书记靳克文等领导的高度重视。最终，漯河市委、市政府决定以邮票搭台、经贸唱戏的形式举办首届中原食品节。

    ●小节会带来食品工业发展春天

     对漯河来说，首届中原食品节虽然属于借势而来，参展企业也不多，但效果却是喜人的。毕竟，他们找到了一条扩大影响，推介漯河的新途径。而这条途径一旦培育完善，谁敢说不能一鸣惊人？基于此，2004年4月13日，第二届中原食品节如期而来。与首届相比，第二届食品节规格也悄然提升，已经变成了由河南省人民政府主办，省商务厅、省贸促会、省食品工业办公室和漯河市人民政府共同承办。

    第二届中原食品节参展企业和品牌更多，来自山东、河北等地的客商纷纷来到双汇、北徐等展台的业务洽谈处，表达经销这些企业食品的愿望和要求。三天的展期，漯河市本土企业依然唱了主角，新、特产品层出不穷，人们对“绿色、环保”非常关注，“无公害”品牌炙手可热。开幕当天，作为河南省无公害蔬菜标准化生产示范基地的龙云集团，便与115家客商签订了3.5亿元的产品购销合同，比上届食品节增长1.5亿元。这些客商中，有近三分之一是新客户。

    在2005年4月26日举行的第三届食品节开幕式上，漯河市还荣获了由中国食品工业协会授予的全国首家“中国食品名城” 的称号。而2007年4月举办的第五届中原食品节，更是被设为第二届中国中部投资贸易博览会食品分会场，吸引了全国580多家食品企业参展，展出国际标准展位1200多个。

    在随后的发展中，由于食品节的带动，食品工业作为漯河的优势产业得到了飞速发展，并最终成为漯河的支柱产业，食品工业的增加值占全市工业增加值的比重达60%以上。漯河市也被河南省政府命名为全省唯一的“食品工业基地市”和“无公害食品基地示范市”。

    ●“小节会”催生本土食品工业链

     2008年，经中国食品工业协会批准，中原食品节正式升格为国家级盛会，定名为第六届中国（漯河）食品博览会。2010年5月16日，第八届中国（漯河）食品博览会开幕，商务部把本届食博会列为2010年重点支持展会，并专门派出人员到会指导。

    漯河市在不断强化食博会效应，大力推进招商引资、外引行业巨子的同时，始终坚持以食品工业为主导的发展定位，不断壮大双汇集团、北徐集团等本土知名食品企业，鼓励有实力的企业到国外、省外建立生产、研发和原料基地。

    与此同时，漯河市还把支持中、小食品企业做大做强作为重要举措来抓。同时，漯河市还培育出亚洲最大的肉类加工基地和全国规模较大的粮食加工、饮料生产、果蔬加工基地，形成了粮食深加工、肉类精加工、果蔬加工和饮料制造四大主导产业体系。

    十年来，漯河市紧紧围绕“农”字做文章，大力发展食品工业，致力打造食品加工、交易、消费、研发和教育五大基地。在国家统计局统计的22类食品行业中，漯河就占了18类。

    截至2011年，漯河市规模以上食品工业企业达181家，其中销售收入超500亿元的企业一家，超10亿元的企业32 家，有4家企业进入全国食品工业百强，8家企业进入全省食品工业50强。全市食品工业实现总产值1083.9亿元，占全市工业总产值的53.8%；全市食品工业实现增加值272.3亿元，占全市工业增加值的53.5%，占GDP的35.5%；全市食品工业实现销售收入1308.7亿元，占全市工业销售收入的58.6%；全市食品工业实现利润150.1亿元，占全市工业实现总利润的60.9%。

    十年之变，从寂寂无名到天下闻名，无疑，漯河的食品工业创造了奇迹。（东方今报记者 王俊生 见习记者 米方杰  郝同盟 实习生 王江龙/文图）