初一四样早点的讲究

    传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。几乎每个民族都会举行各种庆祝活动，大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。春节，按农历，正月初一是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”；同时这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”。这一天是过年的高潮，早上起来要先喝糖茶，然后用发糕、年糕等祭神，点上香烛、放几串鞭炮，“这就表示迎过‘年’了，接着就开始吃饭。”虽然各地的风俗不同，但是吃什么还是挺有讲究的，年糕寓意“年年高”，面条寓意“绵长”，汤圆寓意“团团圆圆”，馒头寓意“满”，“这几样是一定要吃的，寓意新年圆满、有进步。”吃完中饭后才可以开门，向着“喜神”的方向走一段，表示迎喜神，新的一年就会快快乐乐。

    初五要吃“财神饭”

    正月初二开始，就可以走亲访友拜年了。拜年要按照“先长辈、后晚辈，最后是平辈和朋友”的顺序来拜，因为中国人特别讲究亲情、重视家庭，所以拜年时要排好名单，不能落下哪一个亲戚。拜年也有忌讳的，第一家去的人不能姓“王”或“吴”，因为其谐音“亡”、“无”被认为很不吉利，若是亲戚中有这两个姓，要先绕开，拜完了一圈最后再去。“拜年时间也不宜过长，通常是说些吉祥祝福的话，稍坐片刻就告辞。”初二这天，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、孩子回娘家拜年。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须掏腰包。回娘家只能吃中午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家，俗称“食日昼”。到了初五，就是迎财神的日子，“福禄寿喜财”这五路财神都要好好拜。“这一天财神爷过生日，大家就要吃财神饭，即在面条上放几个铜钱，铜钱不是真的，是由糖和面粉做成的‘钱币’。吃了财神饭，财神们就会在一年当中护佑众生。”做生意的人也习惯在初五开门迎客，店老板要在离自家店面最近的那个十字路口祭神，以祈求财神保佑。

    “上灯圆子落灯面”

    初八又称“八仙节”，民间以正月初八为众星下界之日，这一天要制作各种小灯，点燃了祭拜它们，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。初九被称为“逛庙日”，老百姓要到庙里进新年第一炷香。有的地方从这一天开始逛庙会，热闹的春节越发有趣。

    “十五”元宵节是春节当中的又一个高潮，也叫元夕、元夜，俗称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。“十三长灯、十五上灯、十八落灯。”等花灯落下，热热闹闹的春节也就结束了。“上灯圆子落灯面”，也就是说年十三、十八的主食即汤圆和面条，既圆圆满满又情意绵绵，爱吃的你可不要忘记喽！

    窗花、剪纸是过年必不可少的，贴一张上墙，喜气扑面而来。