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烙菜馍

2015/10/27 16:06:17 点击数: 【字体:

烙菜馍

    烙菜馍是一道色香味俱全的汉族名点。烙菜馍的馅可以随意变化,只要以素馅为主就行了,因为烙的时间短,而且不用放油,所以不适合肉馅。可以是茴香馅,韭菜馅等。注意如果蔬菜水分大,需要用盐事先把水分杀出来再和馅。鸡蛋可以用包饺子的方法,先炒熟后拌入馅内,也可以直接摊在上面。

 
责任编辑:C006文章来源:印象河南网
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