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云鼎汇砂

基本参数

产品分类:我的宝贝

详细介绍

    云鼎汇砂,是位于郑州市中州大道与郑汴路交叉口凯德广场三楼的一家餐馆。该店的镇店之宝是焖锅,焖锅就是把食物用焖的形式,不加水,全靠食材本身的水分焖制而成的,在焖的过程中不掀盖,保证食物不走味。在这儿吃过的顾客说,牛筋丸特别好吃,筋道、有嚼头,也比较入味。牛蛙、鸡肉、五花肉味道也很好。在这儿吃过的朋友会经常来吃,因为焖锅是在你面前做的,顾客比较放心,而且也比较卫生。也有的说比较有特色,吃过之后还可以涮,原汁原味,就是做的有点慢,需要等的时间长。这家店还有一个特点就是有呼叫器,不用喊服务员,只要按一下按钮,服务员就会过来。焖锅是先将牛油在锅底抹一下,加入底料,蔬菜做底,然后放肉,放入加有中药的调料,然后开火,等五成熟的时候加入酱料,酱根据个人口味加入,大概25分钟可以做熟。建议你点五花肉,焖好的五花肉很香,也很烂,酱味很浓;牛肉丸也很香,筋;牛蛙比较嫩,由于没有添加过多的水,里面的汤是食物本身的水分,保持了食物的原汁原味。这儿的焖锅根据不同的季节加不同的药膳,具有滋补的功效,人均消费40元。