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2015万岁山春节庙会将在大宋武侠城举行
2015年万岁山春节大庙会将在万岁山·大宋武侠城隆重举行(正月初一至十八,2月19日至3月8日),本次庙会以超大的投入、极具规模的演出阵容和具有特色的娱乐饮食项目带给您...
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2015/2/4 17:32:25
漯河将举办首届“中原河上街庙会暨民俗灯会”
日前,漯河市举行“中原河上街庙会暨民俗灯会”新闻发布会,今年的庙会活动将从2月19日一直持续到3月6日,即农历正月初一至十六在开源景区举办。 漯河市河上街庙会已...
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2015/2/4 17:19:13
河南名吃——杞县炒红薯泥
说起红薯,实在不是什么稀罕之物。在生活困难时期,杞县人曾经视红薯为生命,有谚语为证:红薯汤、红薯馍,离开红薯不能活。然而,自古善烹调的杞县人却能将再普通不过的红薯做出...
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2015/2/4 16:52:29
河南新野名吃-板面 享誉周边
曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。 相传,古城新野...
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2015/2/4 16:42:19
“三不粘”美食的来历
“三不粘”是河南安阳的一道名菜,史载兴于北宋。安阳是殷都故地,不乏擅烹之人,粗菜细作,是河南人的强项,这一方面是地域原因,另一方面就是文化所致。小小的鸡蛋...
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2015/2/2 9:15:28
杞县酱红萝卜
典故:据说此酱菜创始于清朝嘉庆年间,迄今已有170多年的生产历史。当时,在札县腌制红萝卜酱菜的作坊有很多家,可唯独“吴家”的酱红萝卜名声最大。相传,吴家第一...
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2015/1/30 17:00:22
河洛风俗:帮轿——标准的吃桌客
在洛阳婚俗中,女方家一般会安排专人护送新娘,这些人叫“帮轿”,是一群标准的吃桌客。 帮轿又被称为扶轿、护轿,任务是一路保护新娘,使其在婚礼中免受他人作弄甚...
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2015/1/27 18:56:33
河洛风俗:有一种吃桌叫“买菜”
在洛阳,有一种吃酒席叫“买菜”。它是一种很独特、很有趣的风俗。 这里的“买菜”专指吃满月酒,是指客人到主家赴宴时,准备的礼物必须有蔬菜。 在洛阳,...
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2015/1/27 18:55:45
叨鸡儿(话说河洛民俗)
以前生活条件不好,每到冬天孩子们都要通过剧烈活动来御寒,女孩子踢毽子、跳绳,男孩子则对叨鸡儿乐此不疲。 叨鸡儿的玩法很简单:两个人对决,各人都用手扳起一条腿,只用另...
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2015/1/27 18:33:16
咸食:寻常萝卜做出的美味(舌尖上的河洛美食)
咸食 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”。今天推出的河洛美食就与萝卜有关。咸食,俗称“篝支杈”,是洛阳传统特色小吃和休闲食品。一盘刚炸...
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