• 饽饽
  饽饽是灵宝县西一带婴儿过二十天时，由舅家送去的馈食。制作方法，大体与烙饼相似，不同的是在鏊上要放些洗馈食。制作方法，大体与烙饼相似，不同的是在鏊上要放些洗净的枣大的...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2174.html 2016/3/15 12:47:44

• 灵宝菜盒
  灵宝菜合于有软硬两种做法，软菜台是将煎饼煎至半熟，上面放入已调好的菜馅，如韭菜，萝卜丝、豆腐丁、细粉条等，然后将饼折合成半圆形，用铲将饼边压紧，正反两面煎熟为止。硬莱...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2173.html 2016/3/15 12:43:46

• 灵宝煎饼
  煎饼俗叫煎馍。用白面或黄面，和成稀糊，加入适量盐、葱花或韭花野菜等。然后给鏊上抹匀棉油，用勺舀面糊例蓥上用铁铲刮平摊匀，煎至半熟，翻起煎另一面，煎熟出蓥，吃时，蘸辣蒜...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2172.html 2016/3/15 12:36:39

• 灵宝起好馍
      起好馍也叫虚糕。白面黄面均可，在发面里加少许盐，再掺适量碎菜叶，如苜蓿、灰灰莱、马齿菜、红薯叶、白菜叶等。然后摊篦子上入锅蒸熟，用刀切成方块，吃着...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2171.html 2016/3/15 10:13:32

• 豆馅包
    在三门峡灵宝地区，有一种美食，豆馅包。它是用小豆或蔓豆入锅加水，煮熟擦烂成泥状，再放入去皮的软柿子，拌匀作馅，然后用发好的白面或黄面将馅包入，呈圆头形，入锅...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/ctmc_14439_2170.html 2016/3/15 10:54:58

• 枣馍
  将发好的白面或玉米面，揪成馍剂，拍成圆饼，放一层洗净的鲜枣或干枣，折合起来来呈半圆形，入锅蒸熟。如系粗面，则不必揪馍剂，将枣直接和入面块里，摊在蓖子上蒸熟，吃时用刀切块...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/ctmc_14439_2169.html 2016/3/15 10:30:07

• 软面馍
        在三门峡灵宝，有一种当地特色美食，软面馍。它是将黍谷面发酵后，掺入少许白面蒸熟制作而成，沙甜适口。...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2168.html 2016/3/15 10:21:21

• 甜面卷
        将软柿子去皮，和入白面里，放案上擀如铜钱厚，垫入棉油，撒上芝麻，卷成棍状，切成寸半小节，入锅蒸熟。    ...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2167.html 2016/3/15 10:13:40

• 灵宝民俗之饮食仪礼禁忌
  出外作客，人乡随俗、客随主便，不能墨守成规。进餐时，就座应分老幼尊卑，不能主动就于上位；主人束让菜前，不能自已先下手；搛菜时，筷子应有间歇，不能抓住不放，更不能对喜爱...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2166.html 2016/3/15 9:53:35

• 灵宝习俗之饮料的讲究
  旧时农村以喝开水为主，城市，机关、商店习惯饮茶。如遇婚，丧、寿、庆，则以烧酒相待。建国后，农村亦惭习饮茶。 80年代以来，冰水、汽水、果汁，均属夏季的清凉饮料，城市...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2165.html 2016/3/15 9:25:10