• 枣馍
  将发好的白面或玉米面，揪成馍剂，拍成圆饼，放一层洗净的鲜枣或干枣，折合起来来呈半圆形，入锅蒸熟。如系粗面，则不必揪馍剂，将枣直接和入面块里，摊在蓖子上蒸熟，吃时用刀切块...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/ctmc_14439_2169.html 2016/3/15 10:30:07

• 软面馍
        在三门峡灵宝，有一种当地特色美食，软面馍。它是将黍谷面发酵后，掺入少许白面蒸熟制作而成，沙甜适口。...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2168.html 2016/3/15 10:21:21

• 甜面卷
        将软柿子去皮，和入白面里，放案上擀如铜钱厚，垫入棉油，撒上芝麻，卷成棍状，切成寸半小节，入锅蒸熟。    ...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2167.html 2016/3/15 10:13:40

• 灵宝民俗之饮食仪礼禁忌
  出外作客，人乡随俗、客随主便，不能墨守成规。进餐时，就座应分老幼尊卑，不能主动就于上位；主人束让菜前，不能自已先下手；搛菜时，筷子应有间歇，不能抓住不放，更不能对喜爱...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2166.html 2016/3/15 9:53:35

• 灵宝习俗之饮料的讲究
  旧时农村以喝开水为主，城市，机关、商店习惯饮茶。如遇婚，丧、寿、庆，则以烧酒相待。建国后，农村亦惭习饮茶。 80年代以来，冰水、汽水、果汁，均属夏季的清凉饮料，城市...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2165.html 2016/3/15 9:25:10

• 灵宝习俗之不同家境做饭人不同
    饭食制作中的蒸、煮，烧、烤、炸、炒，烹调等由主妇承担，年轻少女多作帮手。富贵之家多由女仆制作；喜庆宴请，多请厨师。  ...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2164.html 2016/3/15 9:25:14

• 卢氏饮食匀惯
        上集体大伙以前，一般农民，除冬季雨天之外，习惯盛一大碗饭，另用一小碟盛点浆水菜或牛萝卜丝，和近邻人等蹲在□上，边吃边谈论着各家的农活进度、收...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2163.html 2016/3/11 15:25:10

• 卢氏待客饮食习俗
  自古以来，卢氏居民在日常生活上虽尚俭约，但遇亲朋来访，好友登门，都在不同基础上，设法改善一下生活，以示热情，虽贫寒之家，也得有所提高。一般烙油饼、包饺子（又叫“...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2162.html 2016/3/11 14:46:54

• 卢氏家常饮食习俗变迁
  旧日，洛河两岸和靠近河川的丘陵地区，虽然是一年两熟，但夏季粮食产量低，所以一般农民常年多吃粗粮。在西部和南部高寒山区，很少收小麦，局部地方，根本不收小麦。当地居民，...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/tsft_14403_2161.html 2016/3/11 12:07:37

• 卢氏板栗
  卢氏板栗是三门峡的一个优良品种，其色泽鲜艳，肉质细腻，糯性较强，甘甜芳香，且颗粒丰满，易剥皮，含糖多，营养丰富。由于当地的黄河土壤肥沃，温度、水分适中，营养丰富，氨基酸...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/ggl_14448_2160.html 2016/3/7 14:48:55