• 卢氏年节禁忌
    过去，逢年过节或改善生活，先敬献“灶爷”和亡故老人，以示尊敬和怀念。有的人在盛饭前先用勺子舀点汤，洒向门外，以表示施食于“饿鬼”。平时吃饭不准敲碗、不说闲...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2179.html 2016/3/16 10:11:50

• 卢氏饮食礼俗
  卢氏人民从古至今以“礼让为先，和气为贵”，招待客人或过红白事情，有关桌椅陈设，让客入座和动菜喝酒，都有一套礼序。 凡属待客，习惯都用高桌和高椅、凳与...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/tsft_14403_2178.html 2016/3/16 10:03:13

• 卢氏西南山一带生活旧俗
  古时，卢氏山大谷深，交通阻塞。因自然条件的限制，长时期以来，卢氏劳动人民的主要食品，除食盐靠购进输入外，其他全立足于自产自用。 在商、周时代，卢氏人民就学会了酿酒...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/mjxs_14405_2177.html 2016/3/16 9:31:38

• 菜包馍
  菜包馍用调好的蔬菜作馅，包好蒸制而成，粗细粮均可。 ...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2176.html 2016/3/15 14:29:00

• 灵宝干干片
  干干片也叫干干。系幼儿食品，白面掺水，加入适量油盐芝麻和匀，摊案上擀薄如铜钱厚，切成方片如手掌大，放鏊上烙熟。 ...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2175.html 2016/3/15 13:02:09

• 饽饽
  饽饽是灵宝县西一带婴儿过二十天时，由舅家送去的馈食。制作方法，大体与烙饼相似，不同的是在鏊上要放些洗馈食。制作方法，大体与烙饼相似，不同的是在鏊上要放些洗净的枣大的...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2174.html 2016/3/15 12:47:44

• 灵宝菜盒
  灵宝菜合于有软硬两种做法，软菜台是将煎饼煎至半熟，上面放入已调好的菜馅，如韭菜，萝卜丝、豆腐丁、细粉条等，然后将饼折合成半圆形，用铲将饼边压紧，正反两面煎熟为止。硬莱...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2173.html 2016/3/15 12:43:46

• 灵宝煎饼
  煎饼俗叫煎馍。用白面或黄面，和成稀糊，加入适量盐、葱花或韭花野菜等。然后给鏊上抹匀棉油，用勺舀面糊例蓥上用铁铲刮平摊匀，煎至半熟，翻起煎另一面，煎熟出蓥，吃时，蘸辣蒜...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2172.html 2016/3/15 12:36:39

• 灵宝起好馍
      起好馍也叫虚糕。白面黄面均可，在发面里加少许盐，再掺适量碎菜叶，如苜蓿、灰灰莱、马齿菜、红薯叶、白菜叶等。然后摊篦子上入锅蒸熟，用刀切成方块，吃着...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/zmts_14437_2171.html 2016/3/15 10:13:32

• 豆馅包
    在三门峡灵宝地区，有一种美食，豆馅包。它是用小豆或蔓豆入锅加水，煮熟擦烂成泥状，再放入去皮的软柿子，拌匀作馅，然后用发好的白面或黄面将馅包入，呈圆头形，入锅...
  http://www.yxhenan.com/info/smx/ctmc_14439_2170.html 2016/3/15 10:54:58