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  • 葱烧海参
    葱烧海参乃北方名菜,从山东源入,济源刘宅食府有卖。以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1404.html 2014/1/3 10:16:42
  • 炉馍
    炉馍是济源太行王屋山区老百姓家里地道的美食。“炉馍”起源于何时?远不可稽。相传元朝末年就有百姓在炉馍中夹纸条,“炉馍”是安边(今属定边县)的传统美食。由于选料精...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/ctmc_14245_1400.html 2014/1/3 10:02:00
  • 肉夹火烧
    肉夹火烧是济源特色传统小吃,又叫肉夹馍,肉夹馍很讲究肉的制作,选肉要上等硬肋肉,太瘦的肉夹馍时不香,吃起来干巴巴的,口感差很多。选好肉后要放很多调料用陈年老汤配合大...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/ctmc_14245_1397.html 2013/12/24 10:12:20
 

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