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  • 鹿筋
    鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。主要功效为补肾阳、壮筋骨。干燥的鹿筋,细长条状,金黄或棕黄色,有光泽而透明。长45~65厘米左右,粗约1.5~2厘米。上端带肉质,下部有...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/ycl_14252_1414.html 2014/1/3 14:58:02
  • 甲鱼泡馍
    甲鱼泡馍是用甲鱼汤泡馒头条的汤菜,主要选用甲鱼和各种天然佐料熬制而成,甲鱼软烂,汤汁味浓。食用时泡入馍片,味道鲜美,营养丰富。 制法: ①甲鱼腹朝上,等伸脖子...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1412.html 2014/1/3 14:19:11
  • 野菜丸子
    野菜丸子是济源印象老家餐馆的知名特色小吃,选用精猪肉末,芥菜,鸡蛋等,再加入各种作料精制而成。清香利口,酥软美味,深受消费者的欢迎。 做法: 1、在肉末中加入鸡...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1411.html 2014/1/3 14:13:05
  • 杂粮煎饼
    杂粮煎饼是济源印象老家餐馆知名小吃,是用调成糊状的杂面摊烙而成,煎饼多由粗粮制作,营养价值高。煎饼疏松多孔,可厚(叠层)可薄,颜色金黄,口感酥脆。便于与其他食品搭配...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1410.html 2014/1/3 14:09:53
  • 农家炒鸡
    农家炒鸡为傲鲜美,飘香适口,回味悠长,口感嫩软,别具一格。鸡肉嫩滑多汁,香料与鸡肉的香味充分融合,产生独特的复合香味,香味烧入鸡肉内部使其入味,香味浓郁。鸡肉清亮不粘...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1409.html 2014/1/3 10:39:28
  • 蒜焖粉皮
    蒜焖粉皮是济源特色菜品,先蒜苗和蒜粒切碎,圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软;鸡蛋加少许盐打散,用平底锅煎成蛋饼盛入盘子中备用;平底锅放油,先爆香豆瓣酱,再放入蒜末爆香;放...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1408.html 2014/1/3 10:33:30
  • 糊涂面
    糊涂面是济源农村的家常饭食,面条是济源人喜欢吃的饭食,因为粮食紧缺,人们吃面条的时候,就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮,再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1407.html 2014/1/3 10:29:53
  • 水晶皮冻
    水晶皮冻是济源老雒阳面馆的特色名菜,主要以猪肉皮为原料制作的凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明,入口即化且爽...
    http://www.yxhenan.com/info/jy/zmts_14243_1406.html 2014/1/3 10:25:29
 

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