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信阳猕猴桃干
信阳地区因光照充足,降水量多,昼夜温差大等条件盛产优质猕猴桃,以当地猕猴桃制作而成的猕猴桃干色泽碧绿,味道可口,营养丰富,药食两用,使人食欲倍增,深受消费者喜爱。...
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2016/2/29 16:51:20
商城豆腐干
商城豆腐干是河南信阳的著名特产,距今已有170余年历史。它采用豆腐干作原料,用炭火烘烤后特制的卤汤中卤汤中制作而成,色泽淡黄色,清鲜爽口,柔软耐嚼,营养丰富。商城豆腐干...
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2016/2/29 16:45:26
商城黑猪肉
商城黑猪肉是信阳地区特产,其以肉质细腻、颜色鲜红、营养丰富而著名。用它烹饪调,汤汁浓郁,口留余香受到消费者热捧。现在,商城黑猪肉已打入美欧等国际...
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2016/2/29 16:03:16
信阳馄饨
信阳馄饨是当地的著名特色,采用精选优质小麦面粉为主要原料,配以大葱、香油等作料精制而成,肥厚弹性、肉鲜皮嫩、味道鲜美、肥而不腻。信阳混沌历史悠久,距今已有200多年...
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2016/2/29 15:32:23
大鼓书(固始县)
“固始大鼓书”是固始县历史较早的曲艺表现形式,也是豫南地区比较有特色的曲种之一,“固始大鼓书”是1952年固始县曲艺协会成立后的定名。固始大鼓书...
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2016/2/19 16:48:58
皮影戏(固始县)
固始皮影戏,在清末民初年间非常丰盛。到抗战争时期,艺人们为躲蔽战乱,流离失所不能演出。到建国初期,固始仅存三担皮影戏箱。 固始皮影戏一担皮影戏箱,定员八人,四人...
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2016/2/19 12:14:35
皮影戏(光山县)
光山历史悠久。周为弦子封国,故称“弦”。春秋属楚;秦代辖于九江郡;光山一直是豫南的军事、政治、经济和文化重地,有文字可考的历史5000余年。光山地域是中原文...
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2016/2/19 11:40:31
嗨子戏(息县)
《中国戏曲曲艺词典》记载,息县嗨子戏形成于清嘉庆,道光年间,大约有180余年历史,比徽班进京形成京戏只不过晚二十年左右。陈湖嗨子戏的声腔音乐结构基本为长短曲牌连套体...
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2016/2/19 11:10:19
信阳:三十晚上,剩米喂鸡讨彩头
受访人:贾先生 老家:信阳市商城县 今年40岁的贾先生是信阳市商城县人,家住市区曙光街西段。1月22日,记者到贾先生家采访时,他们家的厨房及阳台上挂着一些腊肉...
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2016/2/3 10:37:09
扑蝶舞(放蝶舞)(商城县)
商城放蝶舞起源于唐代,发展于宋朝,鼎盛于清朝,繁荣于当今。表演者事先将竹子破成可弯曲的薄而细的软篾数根,用开水煮后,使软篾富有韧性和弹性,扎彩蝶于篾端,巧妙地隐藏于...
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2016/1/29 18:21:57
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