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虾子烧素
归德府的虾子烧素从明朝时期就出了名,一直到清朝,上下几百年中,朝中的大臣们个个熟知归德府的虾子烧素好吃,都想来品尝一下。这虾子烧素是一道素菜,它比鸡、鱼、肉还鲜。...
http://www.yxhenan.com/info/sq/zmts_13952_1450.html
2013/5/13 9:04:41
冉家五香糟鱼
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,...
http://www.yxhenan.com/info/sq/zmts_13952_1449.html
2013/5/13 9:02:45
郭村烧鸡
郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一,距今已有300多年历史。该产品的特点是:香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉...
http://www.yxhenan.com/info/sq/zmts_13952_1448.html
2013/5/13 8:59:58
许家汤圆
许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许家第三代传人许明林掌灶,故称“许...
http://www.yxhenan.com/info/sq/zmts_13952_1447.html
2013/5/13 8:56:06
“铁锅蛋”
“铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注...
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2013/5/13 8:52:59
贾寨豆腐干
贾寨豆腐干已有200多年生产历史,清末曾被列为贡品。产品以优质黄豆作干料,辅料有草果、凉姜、桂皮、丁香等10余种。加工时成块的豆腐挤压出水,放入鸡汤锅里蒸煮而成。豆腐...
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2013/5/13 8:50:54
张立云
张立云,笔名张因凡等,1921年生,河南睢县人,曾任河南省文联委员、省作协理事。1937年毕业于河南省立第一师范。1937年参加八路军,历任县委宣传部长,在部队曾任剧团指导员,...
http://www.yxhenan.com/info/sq/rwzl_13965_1444.html
2013/5/10 9:47:10
陈雨门
陈雨门(1910-1995),原名陈禹门,笔名晚晴、小萍,河南睢县人,民盟成员,当代诗人,学者。1929年毕业于河南美术专修科,历任《青春诗刊》主编,中国作协河南分会理事,河南省文史...
http://www.yxhenan.com/info/sq/rwzl_13965_1443.html
2013/5/10 9:16:17
陈玉岭
陈玉岭,1951年生,河南永城人,自用撰稿人,中国作协会员。1968—1973年在部队服役。1979—1989年在永成供销社工作,1989—1998年在永城公安局工作。1989年...
http://www.yxhenan.com/info/sq/rwzl_13965_1442.html
2013/5/10 9:10:21
赵世信
赵世信,1942年生,河南虞城人,中国书法协会会员,中国作家协会会员,中国国画研究院副院长兼河南省分院院长,河南省人大书画研究院名誉院长,河南省直作家协会主席,河南省书...
http://www.yxhenan.com/info/sq/shmj_13975_1441.html
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