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  • 渠村黑牛肉
    该肉在承袭祖传秘方的基础上,添加多种名贵中草药,精心腌制十五日,文火煮制而成。采用全自动化设备,真空高温灭菌,卫生可靠,严格腌、煮、烧工序精制成块,呈棕红色光泽,肉香而...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1356.html 2013/9/3 15:49:13
  • 清丰粉皮
    清丰粉皮由清朝末年流传至今,是祖传的一项技艺。精选优质绿豆,取出绿豆粉用水搅开,将晒干的粉皮放在用高梁杆做的帘子上,去除水分,优质粉皮便制成。手工精细、原料精良,...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1355.html 2013/9/3 15:38:51
  • 二白炒饼
    二白炒饼是流行于民间的一种风味小吃,它烹制精细,选料考究。相传三国时期,一代英豪曹操任顿丘令时,每日必餐炒饼,曾留下千古赞语:千缕金丝落盘中,入口筋软众不同。 二...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1353.html 2013/9/3 15:27:03
  • 孝道宴
    孝心八大碗始创于隋朝年间,顿丘人张清丰幼年丧父,家境贫寒,母子相依为命。清丰母患病,多日不思饮食。清丰寝卧不安,逐遍访四乡名厨,讨教烹饪特色技艺,集众家之长,精心调研...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1352.html 2013/9/3 15:03:01
  • 南乐灌肠
    南乐灌肠,据史料记载,早在宋朝末年,南乐人民就已掌握了灌肠的制作技术,成为一带地方名吃。历七百余载经久不衰。灌肠以猪肠、猪血、面粉为主料,加葱、姜、花椒粉等佐料,灌...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1349.html 2013/9/3 14:44:14
 

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