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  • 肉旋子
    河南范县高码头老范庄村范家“肉旋子”是祖传至今的中华绝味名吃,两百年的历史传承似一坛滋味悠长的老酒使人沉醉着!它是范县高码头老范庄村的一张文化名片。 肉旋子...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1365.html 2013/9/3 16:32:26
  • 豆腐
    窦纪更,从事豆腐生产制30多年,现住范县龙王庄乡龙王庄村。做豆腐从祖父窦其文,到父亲窦自建已有一百二十多年历史。 工艺流程; 1、采购:优质大豆,要无虫豆、黑豆,及...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1364.html 2013/9/3 16:28:29
  • 酿烧酒
    酿烧酒主要原料是大麦、五米、苦荞,也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段:一是捂酒。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟,摊开,晾凉,撒上酒曲并搅拌均匀...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1362.html 2013/9/3 16:22:00
  • 福堪烧鸡
    福堪烧鸡的起源,据传说可追溯到明万历年间(1586年)。当时,福堪烧鸡的招牌为“烧鸡老店”,距今已有四百多年的历史。据传说福堪烧鸡在明朝时曾做为贡品进贡给明朝万历皇帝...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1361.html 2013/9/3 16:18:31
  • 手工挂面
    苏苑村手工挂面采用祖传秘方,传统工艺自然风晒干制成。据主要传人苏记苓讲,苏苑村手工挂面起源于清康熙年间,距今已有300多年的历史。当时苏记苓的曾老祖父为养家糊口,自...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1360.html 2013/9/3 16:13:07
  • 牙枣
    牙枣:南乐大众小吃。历史上传统风味之一,古为进贡食品,是南乐“三宝”之一。牙枣制作工艺:秋天新枣成熟,选个大肉肥,核小者,置笼内蒸煮,然后去皮去核,放在笼箅...
    http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1359.html 2013/9/3 16:08:12
 

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