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琉璃井的故事
据说,很久以前,地处黄河一带的张占集没一口水井。全村人家吃水都得到村北三里外的黑斗寺去买水。寺里有个和尚,嘴上说着吃斋行善,心里藏着一肚子坏水。他凭着寺里一口水井...
http://www.yxhenan.com/info/zy/mjgs_13549_1367.html
2013/9/4 9:09:43
李总河报恩的故事
李总河,名从心,南乐城里人,明万历二十年进士,官至工部尚书,任九河提督,总理河道,故俗称“李总河”。 总河幼年丧父,家贫如洗,母子行乞,相依为命。一日行乞...
http://www.yxhenan.com/info/zy/mjgs_13549_1366.html
2013/9/4 9:08:28
肉旋子
河南范县高码头老范庄村范家“肉旋子”是祖传至今的中华绝味名吃,两百年的历史传承似一坛滋味悠长的老酒使人沉醉着!它是范县高码头老范庄村的一张文化名片。 肉旋子...
http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1365.html
2013/9/3 16:32:26
豆腐
窦纪更,从事豆腐生产制30多年,现住范县龙王庄乡龙王庄村。做豆腐从祖父窦其文,到父亲窦自建已有一百二十多年历史。 工艺流程; 1、采购:优质大豆,要无虫豆、黑豆,及...
http://www.yxhenan.com/info/zy/ctmc_13566_1364.html
2013/9/3 16:28:29
豆豉(酱豆)
范县一带流传着一种用大豆发酵,配以西瓜、黄瓜、辣椒、豆角等制成的系列酱菜——豆豉(酱豆),可以说是家喻户晓,妇孺皆知,名振大江南北,甚到海外。此豆豉范县一带家家皆有...
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2013/9/3 16:24:43
酿烧酒
酿烧酒主要原料是大麦、五米、苦荞,也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段:一是捂酒。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟,摊开,晾凉,撒上酒曲并搅拌均匀...
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2013/9/3 16:22:00
福堪烧鸡
福堪烧鸡的起源,据传说可追溯到明万历年间(1586年)。当时,福堪烧鸡的招牌为“烧鸡老店”,距今已有四百多年的历史。据传说福堪烧鸡在明朝时曾做为贡品进贡给明朝万历皇帝...
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2013/9/3 16:18:31
手工挂面
苏苑村手工挂面采用祖传秘方,传统工艺自然风晒干制成。据主要传人苏记苓讲,苏苑村手工挂面起源于清康熙年间,距今已有300多年的历史。当时苏记苓的曾老祖父为养家糊口,自...
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2013/9/3 16:13:07
牙枣
牙枣:南乐大众小吃。历史上传统风味之一,古为进贡食品,是南乐“三宝”之一。牙枣制作工艺:秋天新枣成熟,选个大肉肥,核小者,置笼内蒸煮,然后去皮去核,放在笼箅...
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2013/9/3 16:08:12
茂家状元红酒
状元红酒以人参、当归、鹿茸、灵芝等四十余味名贵中药配制而成,具有祛病强身之功效,可养气补血、活血化淤、健脾和胃、解表散寒、祛风镇痛、通关利节、活络通脉、肢体麻...
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