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新野卤牛肉
新野卤牛肉是把整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油...
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2013/12/17 18:00:29
桐柏蒸饺
蒸饺是桐柏民间风味小吃,主要是由精选猪肉做馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味...
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2013/12/17 17:55:55
桐柏糊辣汤
糊辣汤是桐柏人喜爱的一种早点汤,主要由面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等制成。根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、...
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2013/12/17 17:52:04
脚踏肉
脚踏肉的制作方法十分讲究。深冬时节选新鲜猪肉,去骨后将其切割成1斤左右的碎块,然后把小块猪肉挂在通风处晾一天,待去除肉块表面的部分水分后将其装入布袋,最后扎好袋口...
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2013/12/17 17:49:59
神仙凉粉
神仙凉粉是荆紫关镇特色小吃,性甘味苦,清热解素,杀菌抗癌;是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,夏季吃了以后可以清热、解毒、活血,有一定的抗癌作用。关...
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2013/12/17 17:46:06
中国玉兰之乡--南召县
近日,南召县被中国林学会正式授予“中国玉兰之乡”称号。这是继中国辛夷之乡、中国柞蚕之乡后,南召县获得的又一殊荣。 南召县是玉兰的原生区和发源地,拥有...
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2013/12/9 14:50:52
时光在石头中凝固——走进内乡县吴垭石头村
石头院落 在村民的石头房里,人与牲畜和谐相处,羊羔跪乳的景象潜移默化影响着现代人 80多岁的老人说这个村长寿的人很多 奶奶的老肩膀驮着孙子的稚嫩身躯穿梭在山村...
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2013/12/4 14:41:03
耄耋古稀父子俩 尽洒余热献桑梓
当地村民在李华杰、李占武办的家庭图书室里看书。时值暑假,在南阳市首家家庭图书室——西峡县阳城乡后营村李华杰、李占武父子俩筹资办的图书室里,孩子们在翻阅...
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2013/12/4 11:22:23
佛像收藏:冷门转身变天价
明永乐铸铜鎏金释迦牟尼坐像 对于启动较晚的中国佛像艺术品市场而言,在短短10年时间里,从曾经的收藏冷门,转眼成为近年来拍卖场上炙手可热的抢手货,并频现天价,佛像艺术...
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2013/12/2 17:16:52
马远《高士携鹤图》:翩翩玄鹤舞 幽幽高士心
马远《高士携鹤图》 南宋大画家马远所绘《高士携鹤图》,水墨绢本,画後落款‘马远’,与其‘臣’字款作品不同,为南宋画院外非职务作品,并非为奉旨进...
http://www.yxhenan.com/info/ny/shjsysc_13190_2551.html
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