• 洛阳市非遗项目“扩编”14项
  □记者段伟朵 本报讯近日，河南省人民政府公布了第四批河南省非物质文化遗产代表性项目和扩展项目，包括“邵雍传说”、“石砚雕刻”等洛阳市共...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/xwzx_13041_4611.html 2015/10/9 16:20:42

• 我市公示第四批“非遗”推荐项目
  本报讯（记者常书香通讯员李晓霞）我市第四批市级非物质文化遗产名录推荐项目名单，已经专家评审委员会评审，今日起开始公示。 去年7月，市文广新局开展了第四批市级&ld...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/xwzx_13041_4610.html 2015/10/9 16:19:43

• 石砚雕刻（会圣宫石砚雕刻）（偃师市）
  会圣宫石砚雕刻艺术是一种传统的民间美术，源于北宋时期，流传于洛阳地区。 会圣宫石砚自古砚以石名、石以砚贵，至北宋已名声臻盛。早在东周时期，洛阳邙山的紫丹、青碧已...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/fwzwhyc_13118_4609.html 2015/10/9 16:14:01

• 邵雍传说（伊川县）
  邵雍（1011-1077），字尧夫，谥号“康节”，人尊称“邵夫子”。是我国北宋时期著名的易学家、哲学家和诗人。邵雍在伊川隐居、讲学、著书二十余载，为...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/fwzwhyc_13118_4608.html 2015/9/30 17:09:34

• 山萸肉
  山萸肉，别称山茱萸、山芋肉、山于肉、枣皮等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/zmts_13079_4607.html 2015/9/29 14:25:54

• “双脊”
  黄河鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/zmts_13079_4606.html 2015/9/29 14:14:39

• 河蚌炖豆腐
  河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。这道河蚌炖豆腐，河蚌肉质黄里透灰色，腌制的五花肉片白里透红，拌上白色的豆腐和青色的葱花或者蒜苗，色、香、味俱全。原料： 豆腐50...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/ctmc_13081_4605.html 2015/9/29 11:51:31

• 八宝饭
  汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/zmts_13079_4604.html 2015/9/28 15:11:29

• 酸汤焦炸丸
  洛阳水席以菜皆汤水、上菜过程似行云流水而著称。水席中的菜肴又大多以素代荤，且制作精细，如其中的“酸汤焦炸丸”便是典型的一例。这焦炸丸色如樱桃，清香...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/zmts_13079_4603.html 2015/9/28 15:11:35

• 五香牛肉
  口味：五香味 工艺：卤 制作材料： 主料：牛肉（后腿）500克 调料：卤汁30克，大葱5克，姜5克，五香粉5克，盐3克，糖色2克，香油5克 特色：色泽红亮，味浓...
  http://www.yxhenan.com/info/ly/zmts_13079_4602.html 2015/9/28 14:49:40