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史宝银:“洛阳水席”民间的华美艺术
水席 每到洛阳城,心中立马会涌起一种向往,又可以吃到“洛阳水席”了。这种心态往往也会被朋友调侃几句,但无厘头的就是想吃。 ...
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2016/5/3 18:42:22
老街旧话:水席三要素 粉芡胡椒醋
天冷了,水席在老城又热了起来。大冷天,吃水席暖和,不像别的席面,菜端上来就凉了。 “水席三要素,味精胡椒醋。”也就是说,把这三样掌握好了,水席的味道自然就...
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2016/5/3 18:39:54
洛阳水席:味觉与视觉的丰美盛宴
不少人说,去河南洛阳,“不进‘真不同’,未到洛阳城”。“真不同”的水席已经成了洛阳水席的品牌店。去年,我和单位的同事一起到“真不...
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2016/5/3 18:35:16
探寻“非遗”感受魅力:洛阳水席制作技艺 锅碗瓢盆调乾坤 行云流水香四方
“洛阳牡丹甲天下,菜中也开牡丹花。”说起洛阳的饮食文化,水席可谓久负盛名。它始于唐朝,至今有1000多年的历史,是中国迄今为止保留下来的历史最久远的名宴之一...
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2016/5/3 18:29:19
洛阳地脉花最宜 牡丹尤为天下奇
提起洛阳,想到的花就是牡丹。早就听说,洛阳牡丹以花大色艳、富丽端庄名扬天下,不过一直都没有前往观赏过,甚是遗憾。在这个春意渐浓的日子里,不妨搭乘高...
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2016/5/3 18:24:23
河南洛阳龙潭大峡谷景区推出“五一”优惠活动
龙潭大峡谷风景如画 为了迎接五一小长假的到来,并回馈广大游客对景区的支持,让广大游客得到更优质的产品和服务,河南洛阳龙潭大峡谷景区推出“五一”门票...
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2016/5/3 9:59:02
太行山特产金翘绿茶
金翘绿茶以海拔1500多米的太行山高海拔区域优质野生连翘的鲜嫩叶芽为原料,根据民间传统饮用习惯,依据“药食同源”和中医养生理论,经独特制茶工艺精制而成,融花香于茶...
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2016/4/21 15:00:28
洛阳牡丹与故宫博物院牡丹题材文物齐亮相
珐琅折枝牡丹纹荷包式鼻烟壶 珐琅彩雉鸡牡丹图碗 本报讯(记者翟群)4月12日,由故宫博物院、洛阳市人民政府主办,北京市公园管理中心、景山公园协办的“天...
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2016/4/19 10:38:52
烧酿鸽子嘴
“烧酿鸽子嘴”源于东汉初年,已有近2000年历史。据传,刘秀当皇帝时,御厨在菠菜根中酿入鸡茸,经过精心制作,形似鸽子嘴。刘秀食后,赞不绝口。自此,这道菜成为宫...
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2016/4/14 12:22:28
游龙门 赏牡丹
4月11日,游客在河南省洛阳龙门石窟景区内游园赏景。当下正值洛阳牡丹的盛花期,洛阳龙门石窟景区内精美的石刻佛像与娇艳的牡丹构成一道独特的风景,吸引了众多游客。据...
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