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宋室风筝起 风靡开封城
宋天亨展示小型猫头鹰风筝侯建勋/摄 有人说,北宋的天空是活的,因为有风筝。汴梁风筝经千年传承,至今不绝。提起汴梁风筝,就少不了响当当的“宋室风筝”。 ...
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2016/7/15 12:17:47
“有我在的一天,就要为它做点事”
九旬老人郭太运指导徒弟下刀刻版 木版年画《福禄寿》侯建勋/摄 “腊月二十八,家家贴画画。”从北宋起,年画就已深入民间,成为春节必不可少的一样物品,而...
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2016/7/15 12:09:24
舍弃数十万年薪 只为传承“灯笼张”
张俊涛对一个老华侨印象深刻。 那天,他所在的开封理事厅街38号院来了一个老华侨,一进屋就哭了。老华侨说,他找了一辈子,想找那种“宣纸做...
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2016/7/15 11:47:34
她带领制作的汴绣 被当做国宝收藏
这幅作品,需要一名绣工绣制3个月才能完成侯建勋/摄 在开封,一提到汴绣,人们就会想到王素花。与汴绣一同生活了59年,王素花可谓是汴绣发展的见证者...
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2016/7/15 11:44:48
开封清明上河园敲钟上市 河南旅游景区首登新三板
6月16日,开封清明上河园股份有限公司在全国中小企业股份转让系统公司进行企业挂牌仪式。成为河南省旅游景区和开封市旅游行业第一家在“新三板...
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2016/6/20 17:06:16
探寻开封的珠玑巷
近年,特别是2006年电视纪录片《千年珠玑》热播以后,广东省南雄市珠玑镇的珠玑巷享誉海内外,成为众多珠玑巷后裔寻根问祖的地方。南雄珠玑巷的地名,源于北宋东京城的珠玑巷...
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2016/6/17 11:11:22
炸芦花鸡
有“鸡吃谷头,鱼吃四”直说,强调食之节令。所谓芦花鸡,是指谷穗重,芦花放时之一平仔鸡。炸芦花鸡,首先是把经断骨、松骨、出骨之后的鸡子放在开水锅中,两次...
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2016/6/16 18:01:33
清汤苹果肚
清汤苹果肚是古都开封以菜肴命名的传统祭祀菜肴,清末开始使用在婚寿宴席上,取“苹”谐音,寓意平安,曾盛行于酒店之中,它取虾茸、荸荠、虾子制成糊,外面滚粘上...
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2016/6/16 17:40:51
兰考县崮阳镇徐场村古琴享誉海内外
徐场民族乐器村已成品牌。 徐瑞波的妻子在调试古琴声音。 村民徐留章在工作坊制作琴坯。 徐场村的农家院充满文化气息。 装琴弦的女工飞线传神。 6月11日,兰考...
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2016/6/16 14:00:10
酒煎鳜鱼
烹调用酒,豫菜颇具传统,宋代便有酒炙鱼在汴京应市。盖因黄酒之类有灭腥、提味、增鲜之用,故将其称为料酒,成为烹调中不可或缺的调味品。但此菜用酒,为常用量之十...
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