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【文化中原】三士一堂多福多寿多文章
图:古代汉画中的二桃杀三士 开封聚协昌科举书院文化博物馆馆藏一件展品,为古代书院警示学子的木犊。上面刻着“三士一堂多福多寿多文章”的警语。这一物品展...
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2015/3/5 16:34:24
【文化中原】非物质文化遗产背景保护下的品牌重塑
非物质文化遗产是中华民族精神文明建设的载体,是人类思想不断前进、文化不断进步的见证者,更是历史的活化石。所以,保护非物质文化遗产对我们弘扬我国传统文化,传承人类...
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2015/3/5 15:25:32
大美开封 风雅汴梁:宋茶文化 影响深远
“茶兴于唐,而盛于宋”。 两宋三百年,茶艺、茶道、茶学的发展均达到了一个新的高度。在中国茶文化发展历程中,宋茶文化占有极其重要的地位,对中国乃至世界茶...
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2015/3/5 10:17:11
游开封吃什么:中和万千各类美食一个都不能少
开封套四宝 套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个...
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2015/3/5 9:39:15
甜酸可口|——开封特色小吃江米切糕
江米切糕,开封小吃,江米与白糖,蜜枣,青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口。 糯米又称江米,糯稻谷加工成的大米,分籼糯米和...
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2015/3/5 9:28:26
【文化中原】明代神码类年画版——天地全神
天地神马类门神是朱仙镇门神中的主要品种之一,在历史的长河中承载着“成人伦、助教化”的社会功能。明代天地全神板,属朱仙镇神码类年画中的大幅神码类年画品种...
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2014/11/21 16:37:36
【文化中原】民间艺术的活化石——朱仙镇木版年画的文物价值和国际影响
朱仙镇年画《杨衮、赵匡胤》 朱仙镇年画《秦琼、敬德》朱仙镇木版年画,由“桃符”演变而来。它源于唐、兴于宋、鼎盛于明清,其历史发展、生产制作、形式内...
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2014/11/21 15:29:41
开封花生糕:曾被慈禧指定为宫廷贡品
做花生糕的秘诀就是“用真料,不掺假,纯手工”。 古城开封,美食繁多,吃货们不用思考便能滔滔不绝给你念叨出一溜儿的名字:灌汤小笼包、花生糕、桶子鸡、芥菜肉……在这...
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2015/3/3 18:22:42
【文化中原】朱仙镇商业兴衰探源
一、明清以前的朱仙镇朱仙镇之名据传是因战国时朱亥居仙人庄而得名。朱亥为战国时信陵君著名门客,有观点认为朱亥为屠夫祖师爷,享有祭祀之尊,故为朱仙,所以其所居之仙...
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2014/11/6 16:38:03
【文化中原】朱仙镇木版年画起源与历史传承
朱仙镇木版年画原称“门神”或“码子”,外地商人称为“花货”,源于汉唐壁画艺术,由“桃符”演变而来,为中国木版年画源头。始于...
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