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宋代饮食 余味无穷
吃,是一个关乎所有人生存的话题,无人不爱它。当吃升华为美食,则往往蕴含着烹饪的技艺、有趣的故事和深厚的文化,让人放不下它。宋代是中国文化的巅峰时代,饮食也被升华为...
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2015/3/25 18:28:08
开封特色小吃“黄焖鱼”
“黄焖鱼热咧,谁要黄焖鱼……”一声粗犷的吆喝声,一把花白的山羊胡,在灯火阑珊处的开封鼓楼夜市上,已年过花甲的陈建国总是会引来不少食客的目光...
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2015/3/25 18:23:42
河南开封名菜:套四宝
套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。在全国各个菜系中,豫菜占有一定的位置,其中套四宝正是豫菜之中的一个代表作。 这道菜用青花细瓷的汤盆端上,展现在食...
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2015/3/25 18:21:14
大黄家胡同的深度
第一次走进大黄家胡同,是3年前一次去河大看书展的路上,当走到南土街和大黄家胡同交叉口的时候,突然灵机一动,开始了一个人的“扫街”。大黄家胡...
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2015/3/25 16:30:04
退休教师李芸生:读书求知 改变命运
李芸生(中)与家人合影 “教育世家”荣誉称号 老人讲述家风故事 开栏的话:家风是一种潜在无形的力量,潜移默化地影响着每一位家庭成员;家风更是一个家庭的...
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2015/3/25 15:43:56
靳军豪
靳军豪,1973年生于河南省尉氏县,自幼随母学画,先后结业于中国美术学院,中国人民大学徐悲鸿艺术学院,现为中国青年美术家协会理事,中国国画协会理事,河南省美术家协会会员...
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2015/3/25 15:33:06
大美开封 风雅汴梁:马球运动 空前盛行
宋代马球 仿宋马球运动 宋代马球和捶丸。资料图片 马球是指骑在马上用棍打球,我国古代称作“击鞠”“打球”,也叫“走马击球”。马球...
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2015/3/25 12:25:53
品读开封:北宋时期的兵学一度沉寂
北宋兵学的一度沉寂 我国兵学历史悠久,经夏、商和西周时期的萌生,到了春秋战国迎来了历史上的第一次兴盛。先秦诸子均有兵学之论,并产生了专门研究兵学的学派—&...
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2015/3/25 12:23:31
游古城开封 梦回大宋东京城
开封简介 开封古称东京、汴京(亦有大梁、汴梁之称),简称汴,有“十朝古都”、“七朝都会”之称。开封是清明上河图的原创地,有“东京梦华”之美誉,开封是中国优秀旅游城市、全...
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2015/3/20 18:30:49
东门姓起源
【读音】dōngmén 【东门姓来源】 出自姬姓。以居地为氏。据《通志·氏族略》云:鲁庄公庶子遂,亦曰仲遂,居东门,因以为氏。 春秋时,鲁庄公有...
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2015/3/13 17:43:34
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