• 腊月二十六蒸馒头
       面食是中原地区和我国北方人们的主食。据古书记载，宋代开封就有出售馒头的，开封民间过春节，面食的品种可谓丰富，有馒头、豆包、枣包、油饼、枣馍...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3294.html 2015/9/8 14:53:46

• 腊月二十三祭灶神
     祭灶始于夏。《礼·月令》中称神农炎帝、火神祝融为灶神。汉代汉武帝为祈求神农长生不老“始亲祀灶”。    宋朝时，朱仙镇以木版雕刻...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3293.html 2015/9/8 14:50:15

• 江米切糕
  江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3292.html 2015/9/8 14:43:10

• 冰糖熟梨
  冰糖熟梨，开封市的汉族传统名点，属于豫菜系。熟梨与枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟。皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，具有止咳润肺的功效。...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3291.html 2015/9/8 14:40:24

• 锅贴
  锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3290.html 2015/9/8 12:46:25

• 通许高炉烧饼
  通许的高炉烧饼、焦盖烧饼，是河南地区特有的一种烘烤食品。距今已有八百多年的历史，相传通许烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。 据传，南宋高宗年间，抗金名将岳飞...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3289.html 2015/9/8 12:33:57

• 开封芥菜肉
  芥菜肉是开封扣碗的一种，芥菜的香味和肉的香味融合都一起，浓香可口、肥而不腻，趁热吃肉烂醇香、入口即化，芥菜解腻净口，热馒头夹肉更是能让戒口瘦身的女孩也爱上它。...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3288.html 2015/9/8 12:26:42

• 《清明上河图》十大看点：疯狂的惊马 懒惰的官兵
  ◎余辉 中国十大传世名画、北宋画家张择端的《清明上河图》是珍藏在故宫博物院的国宝级文物，它上一次现真身还是三年前在日本。今天，《清明上河图》将在故宫博物院再次亮相，...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/xwzx_12944_3287.html 2015/9/8 10:20:31

• 坚持“好中求快”总基调 打造文化旅游产业新亮点
  “坚持‘一个总基调’，就是‘好中求快’。‘好’就是切实把推动发展的立足点转到提高质量和效益上来，‘快’就是提速增效。”市长侯红在政府工作报告中对当前...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/ssypp_12971_3286.html 2015/8/27 11:46:03

• 洧川豆腐
  说起豆腐，就不得不提到洧川豆腐。它是开封市尉氏县洧川镇的一道传统名菜。在当地，洧川豆腐可以说是妇孺皆知，它迄今已经有2000余年的历史。洧川豆腐表面呈琥珀色，刀口纯...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/ctmc_12984_3285.html 2015/8/20 11:45:35