• 河南中秋节的习俗有：铁塔燃灯
     铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺)，景色佳丽，是佛事活动的重要场所，也是人们的游乐苑圃。燃灯是开封人...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3300.html 2015/9/9 9:12:46

• 腊月二十四
     扫尘日，即腊月二十四，所谓“扫尘”就是年终大扫除，家家户户清扫蛛网扬尘、清洗。虽说“二十四，扫房子”，实际上从祭灶前后到年终，均为扫尘时间。 ...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3299.html 2015/9/8 15:32:09

• 杞县大蒜
  杞县大蒜已有一千多年的栽培历史，经过劳动人民的长期培育，已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、东南亚、香港等国家和地区。杞县大蒜个瓣大，...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/lymmycl_12994_3297.html 2015/9/8 15:10:53

• 尉氏青豆
  尉氏青豆，又称尉青豆，简称尉青。种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农特产品。尉氏青豆特点是：质坚籽重，大小均匀，色泽青绿，碧如翡翠，胚部外围有黑圈，中间有雪白一点。...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/lymmycl_12994_3296.html 2015/9/8 14:57:11

• 水煎包子
  水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3295.html 2015/9/8 14:57:03

• 腊月二十六蒸馒头
       面食是中原地区和我国北方人们的主食。据古书记载，宋代开封就有出售馒头的，开封民间过春节，面食的品种可谓丰富，有馒头、豆包、枣包、油饼、枣馍...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3294.html 2015/9/8 14:53:46

• 腊月二十三祭灶神
     祭灶始于夏。《礼·月令》中称神农炎帝、火神祝融为灶神。汉代汉武帝为祈求神农长生不老“始亲祀灶”。    宋朝时，朱仙镇以木版雕刻...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3293.html 2015/9/8 14:50:15

• 江米切糕
  江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3292.html 2015/9/8 14:43:10

• 冰糖熟梨
  冰糖熟梨，开封市的汉族传统名点，属于豫菜系。熟梨与枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟。皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，具有止咳润肺的功效。...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3291.html 2015/9/8 14:40:24

• 锅贴
  锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3290.html 2015/9/8 12:46:25