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开封葱花油饼
开封葱花油饼是开封的著名风味小吃。开封葱花油饼是用优质小麦粉制成的死面卷葱花,以清油烙制,结合传统工艺手工制作而成,筋香酥软,酥脆化渣,口感细腻,色泽金黄。1978年...
http://www.yxhenan.com/info/kf/zmts_12982_3360.html
2016/3/2 16:41:54
开封面托
开封面托是开封传统风味特色家常面食,柔软清香、柔中带焦、焦中有脆、风味独特。根据原料不同,开封面托可制成荆芥面托、笋瓜面托、槐花面托、野菜面托等,其中以荆芥面托最...
http://www.yxhenan.com/info/kf/ctmc_12984_3359.html
2016/3/1 18:03:55
开封牛骨髓油茶
开封牛骨髓油茶是由武陟传入,并经过改良的,是开封传统美食之一被旅游者誉“出游美食必备之一”。开封牛骨髓油茶以优质杏仁、红枣、核桃、花生等8大谷物坚果为...
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2016/3/1 17:33:55
开封烧卖
开封烧卖是开封市著名清真风味小吃,其形如石榴,色泽诱人,皮薄馅多,入口鲜香,回味无穷。在食用时,可据个人口味浇上蒜汁,风味独特。在不同的季节,馅料也不同。春以青韭为...
http://www.yxhenan.com/info/kf/ctmc_12984_3357.html
2016/3/1 17:26:09
开封豌豆糕
开封豌豆糕是河南传统风味小吃,以优质豌豆、柿饼为主要原料,配以白糖、青红丝等辅料结合传统工艺制作而成,口感细腻,醇香可口,色泽黄润,被收入《中国烹饪百科全书》。 ...
http://www.yxhenan.com/info/kf/ctmc_12984_3356.html
2016/3/1 17:22:13
开封上元灯会再度来袭
今年元夜时,月与灯依旧。1月31日,记者从开封宋都古城文化产业园区获悉,2016大宋上元灯会2月1日(农历腊月二十三)开幕,一场视觉盛宴即将开启。此次灯会将在龙亭公园、铁...
http://www.yxhenan.com/info/kf/xwzx_12944_3355.html
2016/2/15 11:57:31
开封大年初三习俗
在开封地区,正月初三是祭坟、祭宗祖的日子,这一天“诸事不宜”,忌走亲戚。...
http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3354.html
2016/1/19 10:17:26
开封大年初二习俗
在开封,正月初二嫁出去的女儿要在这天回娘家。旧时开封,每到大年初二,鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片,分外热闹。...
http://www.yxhenan.com/info/kf/mjxs_12950_3353.html
2016/1/19 10:10:09
开封大年初一习俗
在开封地区,正月初一早上,家家户户早早起床,穿新衣,放鞭炮,拜先祖,拜长辈(长辈要给晚辈“压岁钱”)。在吃过饺子后,由家长带领到亲友家拜年(先拜长辈近族...
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2016/1/19 10:01:21
开封腊月三十习俗
在开封地区,大年三十儿称为除夕,家家户户要贴春联。现在的开封在沿袭以往“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等旧俗的...
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