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登封芥丝
“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。“登封芥丝”芥...
http://www.yxhenan.com/info/zz/zmts_12885_6773.html 2015/10/10 14:06:28

荥阳柿饼
荥阳柿饼是一种郑州市的汉族传统名吃。甜味持久，夹以核桃仁或花生米，咀嚼起来甜中透香，别有风味。由为柿科植物柿的果实（柿子）制成，不含任何添加剂。荥阳水土得天独厚，所...
http://www.yxhenan.com/info/zz/ggl_12896_6772.html 2015/10/10 12:22:29

大隗牛肉
大隗牛肉是河南省郑州市新密市大隗镇的特产。新密大隗镇五香牛肉，历史悠久，配方独特，工艺严密，加工精细。制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉香等特点。食时气息芳香，余...
http://www.yxhenan.com/info/zz/zmts_12885_6771.html 2015/10/10 12:22:31

新郑大枣
新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果...
http://www.yxhenan.com/info/zz/ggl_12896_6770.html 2015/10/10 12:08:19

中牟瓜豆酱
在中牟，有很多家庭习惯自做一缸瓜豆酱。做好的瓜豆酱，香味浓郁扑鼻，中牟很多酒店有道菜就是花馍蘸豆酱。豆酱主要是用西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香...
http://www.yxhenan.com/info/zz/zmts_12885_6769.html 2015/10/10 12:08:24

荥阳祭灶食俗
灶饼灶糖在祭灶这天，荥阳地区要准备灶饼、灶糖、面条等祭祀灶神。过去灶饼多为自家制作，现在大都买烧饼代替。...
http://www.yxhenan.com/info/zz/mjxs_12853_6768.html 2015/10/9 17:10:50

砖雕（郑州市惠济区）
砖雕起源于商周，鼎盛于明清，目前已形成一种独立的艺术形式，成为我国民间艺术不可或缺的一朵奇葩。砖雕艺术自西周以来，成为宫廷建筑、居建筑的装饰，主要内容以表现历史人...
http://www.yxhenan.com/info/zz/fwzwhyc_12924_6767.html 2015/10/9 16:06:08

白居易传说（新郑市）
白居易，字乐天，号香山居士，祖籍太原，生于新郑，唐代大诗人，他生前为人们留下了丰厚的文化遗产，白居易传说即是弥足珍贵的精神财富。白居易的传说主要反映以下四...
http://www.yxhenan.com/info/zz/fwzwhyc_12924_6766.html 2015/9/30 16:58:29

农历二月二食俗
农历二月初二，人们吃炒豆、煎饼，又将煎饼扔到河里、搭上墙头，以此来求龙降雨、祭祀女娲。 ...
http://www.yxhenan.com/info/zz/mjxs_12853_6765.html 2015/9/30 11:14:32

春节上贡祭神
在荥阳地区，年三十的晚上有上贡、祭神的习俗。在夜晚12点之前，准备好各种菜肴供奉祖先、神灵。菜肴多以油炸食品居多，每道菜上要放有青菜。在12点时燃放鞭...
http://www.yxhenan.com/info/zz/mjxs_12853_6764.html 2015/9/30 11:14:46

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