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河南胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。主...
http://www.yxhenan.com/info/zz/ctmc_12887_6793.html
2015/10/10 16:07:24
新郑丁家粉蒸肉
新郑丁家粉蒸肉是一道新郑市的汉族传统名菜,属于豫菜系。此菜红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。蒸肉始自清末丁家饭庄,距今有一百二十年历史,曾经皇帝御厨指点,会南...
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2015/10/10 15:57:51
郑州油馍头
油馍头是郑州地方传统面食小吃,类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头,也可以称之为麻烫,总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是郑州人早已...
http://www.yxhenan.com/info/zz/zmts_12885_6791.html
2015/10/10 15:59:14
郑州油馍
油馍有两种的,一种是发面的,一种是死面的。发面的是放了渣头(老面,或者碱)。做法基本一样。 郑州油馍:将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶...
http://www.yxhenan.com/info/zz/zmts_12885_6790.html
2015/10/10 15:42:09
花园口红薯
花园口红薯种植基地环境优良,土壤以红沙壤土为主,矿物质及微量元素含量丰富,昼夜温差大,生产优质红薯得天独厚,所生产的红薯外观好看、熟食味道纯正,粉质适中,口感香、甜...
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2015/10/10 15:42:12
郑州樱桃沟樱桃
郑州樱桃沟景区位于二七区侯寨乡南部,以樱桃沟为中心,延绵15公里,丘陵起伏,沟壑纵横,深深的沟里布满了青翠繁茂的樱桃树,景色宜人。 这里樱桃种植已有千年历史,由于气...
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2015/10/10 15:36:28
郑州樱桃沟樱桃
2012年,“郑州樱桃沟樱桃”获得农业部农产品地理标志登记证书。这是二七区首个申报成功的地理标志,将大大提升二七区特色农产品品牌形象和市场竞争力,成为“郑州樱桃沟樱...
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2015/10/10 15:28:56
郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼,河南省郑州市黄河河段特产。郑州黄河鲤鱼,养殖历史悠久,《诗经》有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境,郑州黄河...
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2015/10/10 15:27:40
郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼,河南省郑州市黄河河段特产。郑州黄河鲤鱼,养殖历史悠久,《诗经》有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境,郑州...
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2015/10/10 15:12:23
葛记焖饼
葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种汉族特色小吃。焖饼用的汤,除猪肉汤外,还用鸡汤、鸭骨汤,因此焖出的饼软香不腻,鲜美爽口。 ...
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