• 王国政
  王国政，当年的合记烩面师，得到了当时合记老乡亲的创始人李少卿以及合记烩面发明人赵荣光的真传。王国政逐渐喜欢上烩面制作，很快就掌握了全套制作工艺。在1986年，获得“烩...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/rwzl_12881_3290.html 2012/10/11 17:46:00

• 赵荣光
  赵荣光,，烩面的发明者，一生从事回族饭菜的制作，喜爱面食，尤其对面条特别钟爱。战争年代，因粮食紧缺，不忍将面条丢掉，就将剩饭加汤烩烩再吃，由此发明了烩面。解放后，“合记...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/rwzl_12881_3289.html 2012/10/11 17:45:00

• 合记烩面：河南特色小吃
  合记烩面的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。合记烩面是很有特色的河南特色小吃,合记烩面以羊肉为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于咸鲜,...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/msypp_12883_3288.html 2012/5/28 17:33:00

• 合记烩面
  合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/ctcymd_12886_3287.html 2012/5/28 17:07:00

• 河南著名作家乔叶的新作《拆楼记》研讨会暨读者见面会在中原图书大厦举行
  昨天下午，河南著名作家乔叶的新作《拆楼记》研讨会暨读者见面会在中原图书大厦举行，南丁、李佩甫、郑彦英、张宇、邵丽、傅爱毛等众多河南著名的作家会集一堂，对《拆楼...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/xwzx_12840_3286.html 2012/8/6 17:05:00

• 蔡和顺
  蔡和顺，京都老蔡记蒸饺”的第三代传人，蔡永泉的儿子，蔡永泉的儿子蔡和顺在人民路开有一家店。京都老蔡记现由第三代传人蔡和顺经营，蒸饺馄饨，用料考究、制作精良、风味独...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/rwzl_12881_3285.html 2012/10/11 17:01:00

• 探究郑州两家“老蔡记”的来源
  郑州有两家“老蔡记”：一个是“郑州老蔡记”，本店在德化街；另一个是“京都老蔡记”，总店在城东路。两家老蔡记都是主营馄饨和蒸饺，且都说...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/msft_12882_3284.html 2012/10/11 16:59:00

• 郑州多个景区可免费游览 盘点2012夏季优惠景区
  居民在领取景区优惠券 在许多人的印象中，郑州是我国八大古都之一，文化古迹遍布全市，是个观光旅游的好去处。随着近年来旅游业的发展，郑州旅游正加速转型升级，休闲旅游的...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/xwzx_12840_3283.html 2012/8/6 16:58:00

• “郑州老三记”的沧桑之路
  本报记者罗和顺王婷／文利宝生／图合记、老蔡记、葛记、马豫兴鸡鸭店、雪园、西兰轩菜馆，这些早已刻印在老郑州人记忆中的美食品牌，在历史的变迁中留下了一个个...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/msft_12882_3282.html 2012/10/11 16:55:00

• 郑州老字号发展调查：现状堪忧 何去何从
  上世纪90年代的老蔡记。穿过苏宁、国美繁华的大卖场，记者来到了位于德化步行街东北角一条窄道上的京都老蔡记饭店，此时刚刚下午5点钟，紧挨着饭店的小吃一条街上已经是熙熙...
  http://www.yxhenan.com/info/zz/msft_12882_3281.html 2012/10/11 16:51:00