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  • 烤羔羊
    以乳下之羔羊入菜古而有之,宋代特别推崇,制法颇多,有蒸羔羊、炖羔羊、烤羔羊、炸羔羊、杏酪羔羊等多种,至今流传广者,应属烤羔羊一菜。以乳下之羔羊,烫褪毛污,开膛净洗,腌...
    http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_19450.html 2016/6/16 16:33:00