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韶华弹指间，红妆惊绝艳
陈枚·月漫清游图(之四)《游湖赏荷》 现藏北京故宫博物院 爱美之心，人皆有之。自从有了人类文明以来，就有了对美化自身的追求。中国女子化妆的习俗在三...
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2016/4/12 9:11:00
河南省博物馆旧址——三圣庙后街的博雅典藏
一条街道有没有荣光，要看这条街道有没有丰富的韵味和博雅的典藏，如同一个人有没有意趣和丰富的知识面一样。 三圣庙后街在市区北部，离龙亭湖东岸不远，位于繁华区域的繁华地...
http://www.yxhenan.com/info/zjhn/yxdq_1858_18965.html
2016/4/12 9:09:00
烤扁担肉
烤扁担肉是河南省传统的汉族名菜，属于豫菜系。将肉用竹扦等尖锐物扎许多小眼（以便进味和烤时熟得快些），用盐、味精揉搓，放于容器内，加入料酒、葱、姜、腌2小时左右。将腌...
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2016/4/11 18:00:00
煎扒狮子头
做法： 1.葱、姜洗净拍松用清水泡成葱姜汁；莲藕洗净拍碎；菜心择洗干净；五花肉切成小粒，粗略的斩一下，五花肉粒加鸡蛋、葱姜水、盐、料酒、酱油、鸡精、香油搅打上劲 ...
http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_18963.html
2016/4/11 17:56:00
韭黄爆鳝丝
“韭黄爆鳝丝”是豫菜传统名品，丝匀精细，黑黄相间，鲜香宜人，脆嫩可口。 鳝鱼又名黄鳝，盛产于豫南地区，肉质鲜美，属淡水食用经济鱼类之一。《本草纲目》载：鳝...
http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_18962.html
2016/4/11 17:52:00
锅烧大肠
“锅烧”为豫菜擅长技法，为传统名品，“锅烧大肠”色泽柿黄，外焦里嫩，肥而不腻，软香适口，食时撒花椒盐，醒胃增香。...
http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_18961.html
2016/4/11 17:49:00
蒸拌萝卜丝
蒸拌萝卜丝是以胡萝卜、面粉为原料的一道菜品。调料有蒜泥、盐、香油、香葱等。 制作方法： 1、香葱择洗干净，切葱花；胡萝卜洗净，切细丝。 2、胡萝卜丝拌上面...
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2016/4/11 17:43:00
三弦书
三弦书，也叫“铰子书”。清光绪三十年(1905)传入延津境内，据封丘县冯村乡赵彩村宋元敬(80岁)回忆，他十三岁学唱三弦书时，其师爷王志（大里薛村人）已是48岁左右，推...
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2016/4/11 17:41:00
鸡酱木瓜焗银雪鱼
鸡酱木瓜焗银雪鱼主要原料为木瓜（有香味，够熟），切成日字件；银雪鱼切成日字件，鸡酱，鸡粉、味精、盐适量。 先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放...
http://www.yxhenan.com/info/hnmw/tese_1826_18959.html
2016/4/11 17:26:00
道情
新乡地区最早出现的道情演唱，当推封丘县的雷明。当年他唱遍封丘、开封的城市和乡村。他的嗓子高吭宏亮，曾有“云遮月”噪口之称。1900年，雷明誉满开封府。据张履...
http://www.yxhenan.com/info/xx/xinxiangqy_13401_2176.html
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