• 蜜汁江米枣
  蜜汁江米枣是一道甜品，主要用料是香稻糯米等。“蜜汁江米枣”系选用豫北辉县名产“香稻糯米”与新郑县特产“新郑大枣”为主料，以上等枣花...
  http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_19061.html 2016/4/19 15:25:00

• 清汤菊花干贝
  “干贝”即江珧柱，山东、北京地区称干贝，河南俗称江于，江于是海味珍品，《江磷几杂志》载：“四明海物，江珧柱第一，青虾次之。二物无海腥气。”《随息...
  http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_19060.html 2016/4/19 15:21:00

• 豫式清蒸武昌鱼
      豫式清蒸武昌鱼豫菜菜名。伊鲂即伊河团头鲂，称武昌鱼，俗名鳊鱼。武昌鱼加入辅料与调料后蒸制而成，菜品口感清香嫩软，营养丰富。  ...
  http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_19059.html 2016/4/19 15:10:00

• 炙子骨头
  炙子骨头是豫菜菜谱之一，以生菜为制作主料，炙子骨头的烹饪技巧以明炉烤为主，口味属于炸烧味。炙子骨头的特色：成菜色泽红润，肥而不腻，嫩香滑美。 据《东京梦华录》...
  http://www.yxhenan.com/info/kf/ctmc_12984_3412.html 2016/4/19 15:12:00

• 肝签
  肝签”是豫菜中一款历史悠久的传统名馔。“签”类菜肴，早在北宋时就非常盛行，有鸡签、鹅鸭签、荤素签、莲花签、蝤蛑签、奶房签、羊头签、肫掌签等等。到了...
  http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_19058.html 2016/4/19 15:07:00

• 番茄煨鱼
  “番茄煨鱼”系郑州名厨常元中于1925年创制，已有60多年历史。当时常在小有天饭庄掌厨，对市场上鲜见的番茄酱颇感兴趣。他试以红艳酸甜的番茄煨制金鳞赤尾、...
  http://www.yxhenan.com/info/hnmw/tese_1826_19057.html 2016/4/19 14:57:00

• 火爆菊红
  火爆菊红为豫菜名品，主要食材有香菇、甜豌豆片、胡萝卜片、白果、笋片等。营养丰富，色香味俱全。 ...
  http://www.yxhenan.com/info/hnmw/chuantong_1828_19056.html 2016/4/19 14:57:00

• 商丘的起源----阏伯台
      阏伯台位于商丘古城西南1.5公里处，又称火星台、火神台。同时又是商丘的起源。阏伯台是帝喾轩辕黄帝四世孙高辛氏的儿子，时任火正，火正是掌火官，有两大任务，一...
  http://www.yxhenan.com/info/sq/tsly_13946_2131.html 2016/4/19 12:02:00

• 古庙会上看民俗
  　2月25日，游客们在商丘火神台庙会会场游玩。商丘火神台庙会，是祭祀火神阏伯的古庙会，距今已有上千年的历史。商丘火神台庙会，是祭祀火神阏伯的古庙会，距今已有上千年的历史...
  http://www.yxhenan.com/info/sq/tsly_13946_2130.html 2016/4/19 11:58:00

• 商丘市火神台庙会春节民俗文化表演红红火火
    商丘市火神台庙会春节民俗文化表演红红火火   火神台庙会是商丘市春节期间的传统庙会之一，今年的庙会通过年前的精心筹备于农历正月初一隆重开始，庙会至农...
  http://www.yxhenan.com/info/sq/tsly_13946_2129.html 2016/4/19 11:43:00