金麦草画是河南的文化遗产之一，它是以优质麦秸杆为原料，利用麦秸杆的自然光泽和纹理，经过熏、蒸、漂、烫等十几道工艺处理，制作过程中吸收了国画、民间剪纸、南阳烙画、雕刻等多种艺术手法，制作出惟妙惟肖、栩栩如生的人物、花鸟、动物、山水、等各种题材的手工艺品。