金顶谢花酥梨，单果平均重 300 克，最大可达 800 — 1000 克以上。成熟后色泽金黄，果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达 15% 。并含有磷、铁、维生素 C 等多种元素和维生素，酥梨已有 600 多年的栽培历史，早在明孝宗年间就颇有盛名，被列为上等贡品。