开封西瓜主产区，主要品种有龙卷风、新机遇等各种黑皮、花皮有仔、无仔瓜。本地西瓜大部分是沙土地种植，种出来的西瓜皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口，素有“汴梁西瓜甲天下”之美誉。