绿博园中秋文化节期间参展的传统老字号美食有：义兴张道口烧鸡，色、香、味三绝；全盛郑家老粉坊，景家麻花，香甜酥脆；周家鸡爪麻花，香而不腻；滑县万古聚德发牛肉，健康美味；桃园建民耗辣椒，香而不辣；万盛源手工空心挂面；全手工制作等，每一个老字号都传承着一个故事，继承了河南传统美食文化的血脉。