“方城石猴”是2008年公布的国家级非物质文化遗产保护项目。因为“石猴”与“时候”谐音，所以人们视它为吉祥物品，如猴背猴寓意“辈辈封侯”，小猴骑马寓意“马上封侯”。“方城石猴”的雕刻史可追溯至宋代，清初最为鼎盛。“方城石猴”以它外形小巧，憨态可掬的朴实造型，妙趣横生具有原生态图腾艺术的表现形式令人神往，堪称我国民间石雕艺术一绝。