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泌阳县绿豆

2013/12/19 16:20:20 点击数: 【字体:

泌阳县绿豆
    
    绿豆,又名植豆、文豆、青小豆,科名为豆科。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。
责任编辑:C005文章来源:印象河南网
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