朱文学，1967年生，河南淮滨人，教授，博士生导师，河南省跨世纪学术和技术带头人，河南省高等学校创新人才。1988年洛阳工学院毕业获学士学位，1991年获洛阳工学院硕士学位，1997年获中国农业大学农产品加工专业博士学位，2002至2003年在日本岗山大学研修，现任河南科技大学食品与生物工程学院院长，兼机械工程学会包装与食品工程分会、农业工程学会农副产品加工工程分会、农业机械学会农副产品加工工程分会常务理事，中国粮油学会贮藏专业分会、中国食品科学技术学会理事。
   
    朱文学主持开发的杜仲系列保健茶获得2007年河南省名牌产品。近三年来先后完成并鉴定科研项目7项，其中第一主持科研鉴定项目5项。获得河南省科技进步二等奖2项，三等奖2项，2008年指导学生获省大学生挑战杯二等奖1项，2008年获省青年科技奖；获得863项目1项，河南省杰出青年基金项目1项。发表科技论文62篇，被SCI、EI收录10篇。出版学术专著7部。申请发明及实用新型专利8项。2009年主持建设一个省级特色专业和1门省级精品课程，1个校级教学团队。指导硕士研究生20名，博士研究生4名。