排名八仙之末的曹国舅，出现的时间最晚，流传的仙话也较少。其身世，说法大同小异，都和宋仁宗的曹皇后有关。《宋史》有传，曹佾，字公伯，曹彬之孙，曹皇后的弟弟。他性情和易，通晓音律，喜爱作诗，封济阳郡王，身历数朝而一帆风顺，年七十二而寿终。  
   
    《神仙通鉴》云：曹国舅天性纯善，不喜富贵，却慕恋于仙道，其弟则骄纵不法，恃势妄为，曹国舅对其恶行深以为耻，遂入山修炼，遇钟离权、吕洞宾而收他为徒，很快曹国舅修成仙道。《东游记》中所述曹国舅与上略同。

    传说
　　
    这位神仙的形象是头戴纱帽，身穿红袍官服，手持阴阳板（玉板），与其他仙人的打扮迥然不同。传说他是宋朝的皇帝宋仁宗曹皇后的长弟，名景休。他天资淳善，志在清虚，不慕虚荣，不喜富贵。后来因为他的弟弟骄纵不守法，残害人命。曹国舅深以为耻，于是隐迹山岩，穿戴平民的衣帽，但精心思考的是玄妙深奥的道理，过了10多天也不吃，有一天，他遇到了钟离权和吕洞宾两位仙人，他们问：“听说你在休养，所养的是什么呢？”答道：“养道。”仙人又问：“道在哪里？”曹国舅举手指天。二仙又问：“天在哪里？”曹国舅用手指心胸。二位仙人笑着说：“心即是天，天即是道，你已经顿悟道之真义了。”于是传授他还真秘术，点化指引他入了仙人的团队。还有一种说法，说他出家时皇帝赐他一块金牌，后来过黄河时没有船费，就以此抵押，恰好遇到了吕洞宾，与他一起同游，因此悟道而名列“八仙”。