从土生土长的农民，到手持画笔的牡丹画师，孟津县平乐村人用智慧和双手成就了“中国牡丹画第一村”的称号；从“小打小闹”的创作，再到牡丹画创作销 售的公司化和产业化，平乐有了更大跨越。而今，倾力打造“水席、正骨、牡丹画”这三大名片，是这个豫西小村庄所酝酿的又一新突围。
    □东方今报见习记者 李亚林/文 记者 李书宝/图
    改变一个村庄的牡丹画
    走进孟津县平乐村，处处映入眼帘的是与牡丹画相关的事物，“中国牡丹画第一村”是一张响当当的名片。
    一个占地90亩，总建筑面积27590平方米的中国平乐牡丹画创意园区，处于园区中央的美术综合楼和周围的两层画家工作室交相辉映，布局犹如一朵开放的牡丹，其间，除了200套的画家工作室，还有25亩的牡丹写生园。
    以牡丹为主题，经过20多年的发展，平乐农民画家们的牡丹画作品远销国内外，多次参加各种展览并获奖。2007年4月，这些农民画家自愿组建洛 阳平乐牡丹书画院。然而，如果想要更好地发展，牡丹画必须形成产业，这一点，早在2008年，郭玉灿当选上平乐村村主任时就清醒地认识到了。
    常人眼里，60岁是一个安享晚年的年纪。然而，在花甲之年，郭玉灿干了一件大事，“我当时就是认准一点，要把平乐牡丹画推出去，我要做成这件事”。经过一年多的奔波，62岁的郭玉灿有了收获，平乐村的牡丹画又逢机遇。
    2009年4月21日，时任省委书记的徐光春批示：要关注、扶持、推动平乐农民牡丹画产业的发展，采取措施，将其打造成“中国牡丹画第一村”。 如今的平乐，已形成国家、省市画协、美协会员20多名，牡丹画专业户100多个，牡丹绘画爱好者300余人，年创作生产牡丹画8万幅，销售收入超500万 元的产业规模。
    把平乐打造成名吃城
    去年9月17日，平乐水席中的特色菜——铺肉被列入洛阳市第三批市级非物质文化遗产名录，这使得平乐的水席有了更高的认知度。“洛阳水席，发源的根在我们平乐村，这些我们不能丢，正在把它打造成另一个品牌。”郭玉灿说。
    据了解，在平乐村，眼下经营水席的饭馆已有近80家，但并没有一个真正的饮食管理协会对其进行规范，因此，参差不齐、条件优劣比较明显。用郭玉灿的一句话，就是“八仙过海”，没有一个统一的管理标准，而各家水席饭馆所购买的肉、粉条、蔬菜等材料更需要监督管理。
    “水席是洛阳的一个招牌，洛阳是十三朝古都，历史上六个朝代在平乐，有这样的历史文化底蕴，我们的招牌就更要做好，我认为必须得管。”郭玉灿认为，对水席经营进行规范的管理，才能不出事，才能走得更远。
    郭玉灿算了一笔账，按80家水席饭馆算，在平乐村，一家饭馆一天可以待客数十桌，这样下来每天就有数千人。“一天一桌消耗5斤肉，尤其是过节 时，这个量是很大的，但更重要的一点是，这样能带动更多人就业致富。”郭玉灿说，土地流转后，村民以此进行增收，也是一条切合该村发展的实际道路。
    把平乐打造成洛阳的名吃城，以牡丹画带动旅游、以水席带动饮食发展，从而实现更大发展，这是郭玉灿对平乐村今后发展的一个思路。
    守住“郭氏正骨”
    清代乾隆嘉庆年间，平乐郭氏正骨术诞生于洛阳县平乐村郭氏家族。经过200多年的发展，平乐郭氏正骨术驰名中外，成为近百年来民间影响力最大的一个正骨流派。目前，“洛阳平乐正骨”项目已被河南省确定为省级非物质文化遗产。
    据了解，自1796年清嘉庆年间郭祥泰在平乐村创立平乐郭氏正骨医术以来，其后的几代传人都秉承祖训，致力中医骨伤医学的发展、创新，使得源远 流长的平乐正骨，由治病救人的民间朴素医技，上升为造福人类的中华骨伤科学。以中医传统手法正骨为主，辅以祖传膏药、汤药、小夹板等，疗效显著，患者痛苦 感低，且愈后复发率低而使得郭氏中医正骨著称。
    最近，平乐村委会让省设计院将旧村进行了规划设计，该村3000亩的土地，相应产业的发展需要合理的规划。“这么多年，平乐的郭氏正骨在洛阳的 发展还需要进一步发掘，以中医传统手法正骨为主，我们要守住这一点。”郭玉灿说，今后准备在平乐建一个占地200亩到300亩的医院，主要以理疗为主，将 其打造成一个以理疗服务为主的疗养中心。
    “现在平乐村的发展，归根到底依赖于国家政策的扶持。作为村主任，我必须起到带头人的作用，那就是把握准平乐村的实际情况，抓住机遇和政策。”郭玉灿认为，平乐村的未来，今后会在更好的一个平台上实现更大的发展。一键分享到。（原标题：平乐打造三大名片 “中国牡丹画第一村”的新突围）

    来源：东方今报      2012.4.10