兄弟冒菜
2013年03月26日 点击数:
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宝贝介绍
- 宝贝名称:兄弟冒菜
- 上架时间:2013年03月26日
兄弟冒菜,是位于郑州市丰乐路(近群英路)的一家小餐馆。一进入这家小店,大家都是吃得热火朝天,每个人吃得都很带劲。店内旁边摆放着盛菜的架子,和串串香差不多,架子上摆放的东西主要是以蔬菜为主。究竟这冒菜和串串香有什么不同呢?冒菜是一种烹饪方式,类似于涮菜,主要差别在于汤,冒菜的汤是用牛骨和整只鸡熬的高汤,还有自制的底料。冒菜在制作上也有讲究,先用清水加热原料,然后在碗里加入配好的底料,和51种香料秘制的香油,最后加入高汤。自己挑选食料,然后交给老板做,最低消费5元。做好的冒菜,看着就很过瘾,里面都是自己喜欢吃的,吃起来有芝麻酱的香味,口感不错,有点像是吃火锅的感觉。
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