巴人土家煨锅
2013年03月22日 点击数：
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宝贝介绍
- 宝贝名称：巴人土家煨锅
- 上架时间：2013年03月22日
土家煨锅（经六路），是位于郑州市纬五路经六路南20米路西的一家土家风味的餐馆。这家餐馆很是具有土家特色，店门头就像是一个大寨子。这家的一个特色菜就是青椒鸡，很多吃过的朋友都觉得，味道挺正，很有特色 ，口味偏重的，香辣味，肉挺烂，很入味，这家店可是吸引了很多回头客。煨锅上来之后不可以立即吃，要煨3、5分钟才可以。粑糕是贵州特色小吃，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等，等的时候不妨点上一份磨磨牙也不错。煨锅刚端上来的时候是干的，煨过之后食物本身的汤汁就出来了，有很浓的酱香味，在浓稠汤汁的包裹下，每一块鸡肉都入味很均匀，肉非常烂。芭蕉丝直接下入翻炒，弹性很好，有点炒凉粉的味道。后厨的鸡肉是蒸汽煨的，大概需要一个半小时，因为蒸汽可以把鸡肉的香味、肉感更好的做出来。这家店人均消费50元，您是否也想感受一下这土家气息，那就快来感受一下吧。
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