回家菌汤烩羊肉
2013年03月22日 点击数:
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宝贝介绍
- 宝贝名称:回家菌汤烩羊肉
- 上架时间:2013年03月22日
回家烩羊肉(兴华南街),是位于郑州市兴华南街与长江路交叉口北30米路西的一家餐馆。在我们想象中,烩羊肉应该就是街边的小吃,但是这家店面很大,店内环境很好。附近的居民经常来这儿吃,觉得这儿的烩羊肉香而不腻,口感好,汤比较醇厚,配上饼更好吃,饼外焦里嫩,闻起来很香,饼很厚,口感不错。烩羊肉刚端上来的时候先闻一下,很香,喝上一口,有一种奶香味,汤非常纯,里面有木耳、菌菇、粉条、青菜。这么好吃的烩羊肉是怎么做的呢?将羊肉爆香,用羊肉汤烩,大概5分钟左右就可以了。所用的羊肉汤是一直在熬,大概需要熬制将近5小时,用羊肉加羊骨熬的,只有这样才能保证汤的醇厚。这家店人均消费20元,冬天将近,喝一碗烩羊肉很不错。
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