回家菌汤烩羊肉
2013年03月22日 点击数：
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宝贝介绍
- 宝贝名称：回家菌汤烩羊肉
- 上架时间：2013年03月22日
回家烩羊肉（兴华南街），是位于郑州市兴华南街与长江路交叉口北30米路西的一家餐馆。在我们想象中，烩羊肉应该就是街边的小吃，但是这家店面很大，店内环境很好。附近的居民经常来这儿吃，觉得这儿的烩羊肉香而不腻，口感好，汤比较醇厚，配上饼更好吃，饼外焦里嫩，闻起来很香，饼很厚，口感不错。烩羊肉刚端上来的时候先闻一下，很香，喝上一口，有一种奶香味，汤非常纯，里面有木耳、菌菇、粉条、青菜。这么好吃的烩羊肉是怎么做的呢？将羊肉爆香，用羊肉汤烩，大概5分钟左右就可以了。所用的羊肉汤是一直在熬，大概需要熬制将近5小时，用羊肉加羊骨熬的，只有这样才能保证汤的醇厚。这家店人均消费20元，冬天将近，喝一碗烩羊肉很不错。
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