阿二骨煲
2013年03月22日 点击数：
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宝贝介绍
- 宝贝名称：阿二骨煲
- 上架时间：2013年03月22日
阿二骨煲，位于郑州市北环路与丰庆路交叉口南100米路东。进入店内，就可以闻到很浓香的骨汤的味道，据吃客反映，这家的骨头汤，汤汤鲜美、好喝，骨头香，而且骨头汤大补，有营养。这家的骨煲也比较实惠，基本上两个人点小份就可以了，骨煲上来之后要先喝汤，暖暖胃，吃的时候记得骨煲里面的肉是完全没有味的，全靠蘸料提味，可以按照个人口味选择不同的蘸料，和适量高汤一起调拌才好吃。由于排骨是炖的，保留了排骨的原汁原味。点中份的话，里面会用两根棒骨。棒骨，用筷子将骨髓打碎然后用吸管将骨髓吸出来，另外还可以涮菜，和火锅差不多。这儿的骨头不想酱骨头那么腻，是因为炖之前先将骨头煮一下，把多余的油祛除。骨煲小锅骨头有两斤多，中锅三斤多，大锅五斤多。这家店人均消费35元。
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